其實(shí)不僅是羊肉價(jià)格，牛肉批發(fā)價(jià)格亦出現連續上漲，2021年第1周，牛肉價(jià)格繼續上漲，平均價(jià)格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。
這幾天，河南省駐馬店市泌陽(yáng)縣的養殖戶(hù)李栓成格外高興，他飼養的10多頭公牛已經(jīng)被訂購一空，這給他帶來(lái)了不少的收益。
河南省泌陽(yáng)縣高邑鎮孫橋村村民 李栓成：馬上出欄10頭公牛，一頭就是2萬(wàn)多元，10頭就是20多萬(wàn)元，我自己感覺(jué)著(zhù)真牛。
在北京市朝陽(yáng)區的一家大型超市，負責人介紹，近年來(lái)我國肉類(lèi)消費結構也在發(fā)生變化，牛肉消費量顯著(zhù)增加，牛肉在紅肉消費中的占比從此前的4%左右上升到現在的11%左右。
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