維生素是維持人體生命活動(dòng)必需的一類(lèi)有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)，其對人體健康的重要程度不言而喻。因此，不少人認為維生素對身體有益無(wú)害而長(cháng)期過(guò)量服用。補充維生素真的是多多益善嗎？

真相：維生素并非多多益善！

某些類(lèi)型的維生素補充超過(guò)標準供給量后會(huì )產(chǎn)生相關(guān)毒性。其中，過(guò)量攝入維生素A和維生素D可能具有的毒性潛能最大，中等毒性潛能的是煙酸（即維生素B3），其他為低毒性潛能或是可忽略的毒性潛能。

此外，某些維生素會(huì )降低某些藥物的藥效，甚至加大某種疾病的患病風(fēng)險。比如最常見(jiàn)的維生素E，具有較好的抗氧化作用，經(jīng)常被添加在護膚品中，也可以通過(guò)服用維生素E促進(jìn)性激素的分泌。但是過(guò)量補充維生素E，會(huì )使心臟衰竭的風(fēng)險提高13％。

一般來(lái)說(shuō)，大多數的飲食所提供的各種維生素可以滿(mǎn)足人體所需水平，并預防維生素缺乏引起的臨床癥狀。以下這些情況下才考慮使用維生素補充劑：孕期、妊娠期、哺乳期的女性適當補充葉酸；素食主義者和超過(guò)50歲的人可以補充維生素B12；新生兒補充單劑量維生素K以預防異常出血；某些藥物或疾病會(huì )干擾人體對維生素的吸收或利用，在這種情況下還需補充特定的維生素。