讀特客戶(hù)端 ·深圳新聞網(wǎng)2021年8月31日訊 （記者 方之穎）8月31日，喜茶推出經(jīng)典飲品多肉葡萄的衍生版——青提系列，該系列延續多肉葡萄的靈感，包括雪山多肉青提與多肉青提油柑兩款飲品，以廣受喜愛(ài)的陽(yáng)光玫瑰青提作為最主要的水果原材料，分別搭配喜茶經(jīng)典元素雪山奶油頂、油柑汁，為消費者帶來(lái)香氣芳馥、口感清甜的飲用體驗。

不止于青提飲品，喜茶此次還在部分門(mén)店推出青提蛋糕、青提喜拉朵、青提軟包等以青提為主要食材、融合其他優(yōu)質(zhì)原材料的產(chǎn)品，解鎖了青提元素的更多可能性。

一杯約42顆青提，喜茶打造純正青提風(fēng)味

陽(yáng)光玫瑰青提，又被稱(chēng)作“大地上的水滴”，以清甜、溫潤與芳馥的玫瑰香氣聞名。為打造最為純正的青提風(fēng)味，喜茶青提系列中的兩款飲品均選擇緊實(shí)飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰青提，經(jīng)過(guò)手工剝皮去核、輕搗出汁后加入。同時(shí)，為了完整地呈現青提潤、甜、香的原味，喜茶經(jīng)過(guò)多次嘗試、搭配，最終選擇不添加茶底，讓消費者可以更直觀(guān)地感受到陽(yáng)光玫瑰青提的原始果肉口感和其所特有的淡玫瑰花香。

其中，雪山多肉青提包含果汁在內，共含約42顆青提，頂部更是由8顆完整陽(yáng)光玫瑰青提與雪山奶油頂組成皇冠造型，帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。多肉青提油柑則將青提與具有回甘特性的油柑進(jìn)行組合，盡顯新鮮油柑與清甜青提相碰撞的奇妙“反應”：油柑的回甘后味中，加入青提的余味，伴隨著(zhù)入口的飽滿(mǎn)果肉，讓每一口都有充盈感、層次感、新鮮感。

供應鏈實(shí)力支撐，保障青提系列全年優(yōu)質(zhì)供應

據了解，喜茶本次推出的青提系列飲品將打破季節限制，全年在線(xiàn)供應，持續為消費者帶來(lái)當季的陽(yáng)光玫瑰風(fēng)味。為此，喜茶尋遍中國主要青提產(chǎn)區，緯度橫跨近20度，根據時(shí)令選取當季風(fēng)味上乘的鮮果產(chǎn)地，來(lái)保證青提的全年持續供應。

例如，3-5月，云南產(chǎn)區的陽(yáng)光玫瑰正當季；5-7月則輪到四川、廣東產(chǎn)區；8-9月輪換到湖南、湖北、浙江、江蘇、安徽等主要產(chǎn)區；再到9-10月，則是山東、河北、遼寧等地迎來(lái)陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)季……遵循陽(yáng)光玫瑰的自然生長(cháng)周期，喜茶以原材料“接力”的方式，因時(shí)因地精選規范化生產(chǎn)的核心產(chǎn)地，深入供應鏈上游對水果的質(zhì)量進(jìn)行把控。

而在原材料的篩選上，喜茶在設立甜度適宜、重量達標、外觀(guān)干凈等標準外，還堅持“風(fēng)味優(yōu)先”原則，為青提的篩選樹(shù)立了極高的門(mén)檻。同時(shí)，在運輸環(huán)節，喜茶通過(guò)全程全冷鏈運輸的管控，最大程度保證鮮果風(fēng)味。最終讓陽(yáng)光玫瑰青提這一優(yōu)質(zhì)原材料跨越時(shí)節、地域，全年實(shí)現與新茶飲的默契融合。

衍生自多肉葡萄，青提飲品同樣極致

作為多肉葡萄的首創(chuàng )者，喜茶對葡萄的應用最早可以追溯到多肉葡萄的前身——芝芝黑提。2018年3月，芝芝黑提作為當季限定飲品出現在喜茶的新品當中，受到了廣大消費者的喜愛(ài)。于是喜茶在2018年8月對產(chǎn)品進(jìn)行升級與回歸，使用果肉飽滿(mǎn)、味甜多汁的當季巨峰葡萄作為代替，用手剝呈現出“多肉”質(zhì)感，升級的產(chǎn)品多肉葡萄正式上線(xiàn)。

此后，喜茶持續對多肉葡萄進(jìn)行打磨與優(yōu)化，為了解決巨峰葡萄鮮果供應的季節性限制，喜茶對市面上的多種葡萄進(jìn)行綜合測試，確保產(chǎn)品的口感、品質(zhì)及成熟季節都能夠與巨峰葡萄相適配。直至2019年3月，才最終選定甜度高、果汁多的夏黑葡萄，形成每年3月夏黑葡萄切換、8月巨峰葡萄回歸的交替，從而確保多肉葡萄這一經(jīng)典產(chǎn)品在季節輪回中的生生不息與高品質(zhì)、穩定供應。

這一靈感同樣延續到多肉葡萄的衍生產(chǎn)品——喜茶青提系列飲品中。從篩選優(yōu)質(zhì)青提原材料、堅持手剝果肉質(zhì)感，再到憑借產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力、供應鏈實(shí)力和品牌勢能所實(shí)現的全年穩定供應，喜茶將陽(yáng)光玫瑰青提等高價(jià)值水果引入新茶飲行業(yè)的應用并將其打磨到極致，為消費者帶來(lái)高價(jià)值感、風(fēng)味純正的茶飲消費體驗。