減肥只吃蔬菜水果，會(huì )有什么后果？
雖然蔬菜水果對健康有益，而且吃很多蔬菜水果的時(shí)候，一個(gè)人也可能減少攝取其他食物，因此會(huì )減少卡路里的攝取。但研究數據說(shuō)，僅靠著(zhù)多吃蔬菜水果，沒(méi)有伴隨其他行為上的變化時(shí)，體重很可能會(huì )增加或者沒(méi)有變化。（在熱量消耗不變的前提下，攝取超過(guò)身體所需的熱量，不管吃什么都會(huì )胖的。如果吃得足夠多，吃健康的食物也會(huì )長(cháng)脂肪的。）
只吃蔬菜水果是極為損害健康的做法。人體無(wú)法儲存蛋白質(zhì)，所以如果只是蔬果的話(huà)無(wú)法從中獲得足夠的氨基酸，結果就是身體會(huì )大量分解肌肉。而肌肉和新陳代謝大大相關(guān)，如果你通過(guò)這種方法減肥，可能在一個(gè)月內減少了10斤肌肉，僅僅只有1-2斤脂肪。結果就是你的外觀(guān)并沒(méi)有改善多少。更壞的是，大量損失肌肉意味著(zhù)你的新陳代謝將大大降低，身體會(huì )越來(lái)越難以消耗脂肪。
所以減肥的目的是減少脂肪，而不是水分或者肌肉。
