讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月13日訊 （記者 蔡凱伊 ）日前，千璽機器人集團全新打造的“天降Ai火鍋”餐廳于福田區馬成時(shí)代廣場(chǎng)對外亮相，并計劃于9月15日正式營(yíng)業(yè)，將為鵬城市民帶來(lái)智能科技與新鮮美食相融合的餐飲新體驗。

從熱辣滾燙、直擊味蕾的辣油鍋底，紋理清晰、肉香撲鼻的雪花牛肉，到新鮮捕撈、口感細膩嚴實(shí)的南美白蝦……多種菜品可讓廣大消費者根據自身口味盡情挑選，品嘗正宗地道的重慶火鍋，滿(mǎn)足挑剔味蕾。從預加工環(huán)節到食物成品，“天降Ai火鍋”通過(guò)自有中央廚房體系層層把關(guān)，確保顧客吃得放心、吃得舒心、吃得開(kāi)心。餐廳負責人告訴記者，“天降Ai火鍋”將以消費者感受為重，提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意服務(wù)。不美味，無(wú)條件退換——消費者如對食品品質(zhì)不滿(mǎn)，可隨時(shí)反饋，進(jìn)行無(wú)條件退換。

值得一提的是，除了地道的火鍋美食，這家餐廳的特別之處，在于高科技智能機器人的廣泛應用。在餐廳過(guò)道里，一款名為“蠶豆”的配送機器人來(lái)回奔忙，把各式菜品有條不紊地送達顧客桌前。半空中，高效穿梭的云軌小車(chē)將菜品傳送到餐桌，“從天而降”呈現在顧客面前，科技體驗感十足。這款“天降”智能云軌傳輸系統，由智能配餐、智能云軌兩大模塊構成。顧客通過(guò)手機下單后，智能配餐系統接到指令，能自動(dòng)將相應菜品餐食分配給云軌小車(chē)，高效、快速地配送到對應餐桌，整個(gè)送餐過(guò)程實(shí)現“零接觸”，在高效率的同時(shí)，確保了安全衛生。

據介紹，“天降Ai火鍋”作為千璽機器人集團重點(diǎn)運營(yíng)的火鍋連鎖品牌，主要特色是將科技與美食結合，為廣大顧客帶來(lái)更多歡樂(lè )。該品牌2020年起開(kāi)始在珠三角布局，目前在廣州、深圳、佛山等五個(gè)城市已擁有超過(guò)10家門(mén)店，發(fā)展迅速。此次于深圳新張的這家門(mén)店，面積達到400平米，是該品牌全新升級后的首次亮相，從品牌形象、門(mén)店氛圍到菜品及鍋底，均進(jìn)行了大幅度提升。

據了解，運營(yíng)“天降Ai火鍋”的千璽機器人集團，是碧桂園旗下全資子公司，成立于2019年，是一家以智能科技為核心驅動(dòng)，致力于將更先進(jìn)的科技、文化主張運用于多元化餐飲服務(wù)的創(chuàng )新型綜合性高科技企業(yè)。公司正全力打造中國領(lǐng)先的機器人餐廳連鎖品牌及多品類(lèi)餐飲機器人單機設備。目前，已有近百家多業(yè)態(tài)機器人餐廳在珠三角十大城市成功營(yíng)業(yè)，2400余臺各類(lèi)餐飲機器人單機設備，在全國28個(gè)省市的景區、商超、交通樞紐等多樣化場(chǎng)景中實(shí)現運營(yíng)，智慧餐飲新模式正逐漸成熟。