原標題“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)保供商家春節“不打烊”
深圳民生商品備貨充足
見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2021年1月16日訊（深圳特區報記者 吳亞男） 牛年春節臨近，受疫情影響，預計今年留深過(guò)年的人數較往年有大幅增加，節日期間糧油蔬菜肉蛋等民生商品的供應保障成為不少市民關(guān)注的問(wèn)題。
記者昨日采訪(fǎng)深圳食品物資集團、深農集團、多家大型連鎖商超等重點(diǎn)保供企業(yè)商家了解到，春節假期，深農集團下屬的深圳海吉星等農批農貿市場(chǎng)、各大連鎖商超等深圳“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)保供商家“不打烊”，全力保障各類(lèi)重點(diǎn)民生物資充足供應。深圳各大零售商超已提前與供應商洽談好備貨計劃，大幅增加民生類(lèi)商品備貨量。相關(guān)“菜籃子”保供企業(yè)正積極對接蔬菜產(chǎn)區，組織貨源，做好蔬菜調運、生產(chǎn)加工計劃。同時(shí)，各大保供企業(yè)、零售商家采取多舉措積極勸導市場(chǎng)商戶(hù)、員工、從業(yè)人員留深過(guò)年，增加假期值守工作人員數量，嚴格落實(shí)各項疫情防控措施，“人物同防”，確保農批農貿市場(chǎng)、商超門(mén)店節日期間正常運轉。
保供主力軍提前落實(shí)民生供應儲備
“我們春節期間不打烊。公司在云南有4個(gè)蔬菜基地、4個(gè)冷庫，儲備周轉量可達600至800噸，節日期間將全力保障深圳蔬菜供應?！鄙钲谑芯G園農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理助理韋愛(ài)萍告訴記者，綠園農業(yè)在深農集團下屬的深圳海吉星市場(chǎng)內有11個(gè)檔口，主營(yíng)云南的水葉類(lèi)蔬菜，絕大部分員工今年春節會(huì )留深。必要時(shí)將會(huì )在云南當地全力調配貨源運往深圳。
記者采訪(fǎng)了解到，為全力保障春節期間深圳“菜籃子”供應，深農集團下屬的深圳海吉星市場(chǎng)、福田農批市場(chǎng)、南山農批市場(chǎng)和惠民街市不停業(yè)、不歇業(yè)，同時(shí)積極動(dòng)員各市場(chǎng)主要商戶(hù)，確保春節期間正常營(yíng)業(yè)，并增加商品庫存，滿(mǎn)足節日關(guān)鍵時(shí)段市民消費需求。深圳海吉星等市場(chǎng)還動(dòng)員市場(chǎng)加工配送商戶(hù)，引導其下游的零售商超提前做好節前的貨物準備工作，鼓勵零售商超加大采購備貨力度。
針對當前的疫情形勢和春節期間保供形勢，深圳食品物資集團、深農集團等深圳保供主力軍提前謀劃，抓好春節期間農產(chǎn)品供應儲備。食品物資集團建立深圳市“菜籃子”7天應急儲備指標體系，積極籌措儲備資源，以市場(chǎng)化方式租賃1.3萬(wàn)噸蔬菜儲備庫，為全市臨時(shí)蔬菜應急儲備提供保障；深農集團積極對接第三方集中監管倉，明確儲存蔬菜品類(lèi)、質(zhì)量、數量要求，做好春節期間蔬菜穩定供應，目前已啟動(dòng)執行，預計本月底正常運轉；深農集團下屬的深農廚房，積極發(fā)揮肉類(lèi)商品貨源組織保障職能，通過(guò)增加凍品庫存夯實(shí)保供基礎，目前儲備肉類(lèi)1萬(wàn)噸。
各大商超成倍增加重點(diǎn)商品備貨
“華潤萬(wàn)家已經(jīng)提前與供應商溝通，將在去年春節備貨量的基礎上，按照30%左右增量備貨，著(zhù)重于民生品類(lèi)商品的供應量?！比A潤萬(wàn)家深圳區域相關(guān)負責人表示，今年留深過(guò)年的市民增多，預計相比往年年貨和民生商品的需求會(huì )更大，華潤萬(wàn)家已提前做春節物資供應的相關(guān)應急預案。節日期間，華潤萬(wàn)家深圳門(mén)店正常營(yíng)業(yè)，并增加值守人員和班次，更好地為市民提供服務(wù)。
記者采訪(fǎng)了解到，同華潤萬(wàn)家一樣，沃爾瑪、天虹超市、家樂(lè )福、盒馬、永旺等深圳多家大型連鎖商超均早早做好備貨計劃，積極尋找優(yōu)質(zhì)貨源，對接供應商，控制進(jìn)貨價(jià)格，以確保糧油、蔬菜、肉蛋等重點(diǎn)民生商品供應充足價(jià)格穩定。目前可儲備商品已陸續分批入倉到店。
“為保障春節期間的供應，沃爾瑪加強了備貨，特別是糧油等基礎民生品類(lèi)備貨是平時(shí)的2至3倍?！蔽譅柆斚嚓P(guān)負責人表示，同時(shí)沃爾瑪還加強了面條、水餃湯圓、方便面等方便食品的備貨，確保留深人員安心過(guò)年。
天虹超市有關(guān)負責人透露，天虹今年提前60天進(jìn)行春節備貨，積極對接優(yōu)質(zhì)供應商，春節期間各類(lèi)重點(diǎn)民生商品按照節假日供應量的1.5至2倍甚至更高進(jìn)行備貨。同時(shí)，天虹超市根據去年春節供應量，加大蔬果肉類(lèi)等采購備貨。
“相比去年同期，當前門(mén)店的庫存增長(cháng)了約20%以上?！奔覙?lè )福梅林店店長(cháng)文女士透露。記者從家樂(lè )福深圳區域了解到，為確保各民生單品春節期間穩定供應，家樂(lè )福各類(lèi)民生單品在春節前分批大量入倉、到店。
