深圳新聞網(wǎng)2024年9月3日訊（深圳晚報記者 郭海南）如何正確選購和健康食用月餅？在中秋節來(lái)臨之際，深圳市消費者委員會(huì )發(fā)布中秋節月餅消費提示。

市面上的“無(wú)糖”月餅是否糖含量為0？根據GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則》，每100克月餅的糖含量不超過(guò)0.5克時(shí)，可聲稱(chēng)或標注為無(wú)糖月餅。預包裝食品中的“無(wú)糖”一般是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖這些單糖和雙糖的含量達到了無(wú)糖標注要求，但可以含有麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑，俗稱(chēng)“代糖”。因此，“無(wú)糖”月餅并不意味著(zhù)月餅中的糖含量為0，也不代表沒(méi)有糖醇等甜味劑。

素食月餅比普通月餅更健康？素食月餅的原料中不含動(dòng)物成分，這類(lèi)月餅雖然在原料控制環(huán)節降低了飽和脂肪酸、膽固醇的含量。但糖含量、脂肪、能量并不一定就比普通月餅低。

市消委會(huì )建議消費者選購月餅時(shí)要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和配料表，根據配料表及營(yíng)養成分表來(lái)選擇，盡量選擇營(yíng)養成分表中能量、脂肪、糖、鈉含量相對較低且不含反式脂肪酸的月餅。