超市里，各色月餅搶“鮮”上市。深圳晚報記者 嚴文婷 攝

深圳新聞網(wǎng)2024年8月31日訊（深圳晚報記者 李超 實(shí)習生 林煜麗）中秋臨近，深圳的節日氛圍愈發(fā)濃郁，各色月餅搶“鮮”上市。今年月餅市場(chǎng)有哪些新口味，食材、包裝、價(jià)格等又有哪些新變化呢？

連日來(lái)，深晚記者走訪(fǎng)沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)等多家超市時(shí)發(fā)現，不少門(mén)店內布設了月餅專(zhuān)區、月餅冰柜供消費者選購。據了解，今年上市的月餅，仍以蛋黃、蓮蓉、豆沙、五仁等傳統口味為主，冰皮月餅則主打榴蓮果餡、什錦水果、蛋黃流心等。一些月餅廠(chǎng)家在口味創(chuàng )新上用了“巧思”，如單叢茶月餅、玫瑰紅豆沙月餅、甘香果仁月餅、雙黃阿膠月餅、金翡翠月餅等。

▲各式月餅搶“鮮”上市，占據著(zhù)各大門(mén)店的顯著(zhù)位置。 深圳晚報記者 嚴文婷 攝

大潤發(fā)超市的相關(guān)負責人介紹，傳統口味月餅的銷(xiāo)量占門(mén)店銷(xiāo)量的大比例，鮮花、水果、茶葉等新奇口味更多是年輕人嘗嘗鮮。據拼多多數據顯示，近期不少知名品牌月餅搜索量增速較快，銷(xiāo)量持續上升，五仁月餅更是登上了近七天暢銷(xiāo)榜。

今年4月，國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布的《月餅質(zhì)量通則》正式實(shí)施，新標準新增了對餅皮和餡料的要求，明確月餅餡料不得使用魚(yú)翅等野生保護動(dòng)物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。記者走訪(fǎng)中未發(fā)現違規現象。

今年月餅的價(jià)格是否有浮動(dòng)呢？深晚記者了解到，今年市場(chǎng)簡(jiǎn)裝月餅價(jià)位在5元至40元左右不等，而禮盒裝價(jià)格普遍介于49.9元至300元之間，月餅價(jià)格普遍較為親民。

不少商超門(mén)店工作人員表示，從月餅陸續上架以來(lái)，銷(xiāo)量呈明顯的增長(cháng)趨勢，與去年同期相比增加兩成左右。臨近中秋節，月餅銷(xiāo)量預計還會(huì )進(jìn)一步提升。

今年3月，國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布新規，明確月餅商品包裝層數為“不超過(guò)三層”。同時(shí)，要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

深晚記者在走訪(fǎng)中留意到，今年月餅禮盒更加“樸素”了。月餅商品外包裝以2層為主，禮盒材質(zhì)多以紙盒、鐵盒等材質(zhì)為主。

品牌IP聯(lián)名，成為不少商家的新選擇。比如五芳齋與曼徹斯特城足球俱樂(lè )部IP聯(lián)名的月餅禮盒、稻香村與《黑神話(huà)：悟空》IP聯(lián)名的月餅禮盒、美心月餅與小黃人IP聯(lián)名的系列禮盒等。