讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2022年10月19日訊（記者 牛耘 翁瑞峰 袁征一方 曾思達）“星期三查餐廳，讓深圳人吃得更放心?！睘樘嵘称钒踩芾硭?、保障深圳餐飲食品安全，本期“星期三查餐廳”來(lái)到位于大鵬新區的鵬城印象·美食新地標，對這里餐廳的食品安全情況進(jìn)行突擊檢查。經(jīng)查，該餐廳在后廚衛生、索證索票、員工管理等方面基本符合要求，但仍有部分細節問(wèn)題需改進(jìn)，如標簽缺漏、更新不及時(shí)等。

依照食品安全相關(guān)規定，執法人員依次對餐廳的證照資質(zhì)、后廚衛生、索證索票資料等方面進(jìn)行檢查。在食品安全公示欄，執法人員查看從業(yè)人員健康證時(shí)發(fā)現，一位健康證過(guò)期的員工，標注為“已離職”。通過(guò)與餐廳白名單系統核對，確認該員工已離職。根據餐廳公示的健康證復印件，執法人員隨機抽查其他員工信息，也能夠與白名單系統一一對應。

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