央視新聞2021年8月23日訊 市場(chǎng)監管總局今天（23日）召開(kāi)新聞通氣會(huì )，公開(kāi)6起食品安全案件查處情況。4月份以來(lái)，“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國?！甭槔睜C店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發(fā)”超市曝出食品安全問(wèn)題。
一、山東省、四川省市場(chǎng)監管部門(mén)查處小龍坎火鍋店情況
山東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知濟南市小龍坎火鍋店使用黑作坊加工假冒“鮮鴨血”的線(xiàn)索后，立即聯(lián)合公安機關(guān)對涉事門(mén)店開(kāi)展突擊檢查，當場(chǎng)控制“黑窩點(diǎn)”負責人和從業(yè)人員，查封加工假冒“鮮鴨血”的黑窩點(diǎn)，同時(shí)對山東省食用畜禽血制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行排查，對血制品進(jìn)行抽檢，對火鍋店開(kāi)展全面排查。
目前，已責令改正317家次，立案查處36件，對“黑窩點(diǎn)”的2名犯罪嫌疑人和餐飲服務(wù)單位的15名從業(yè)人員依法追究法律責任；對20家違法餐飲服務(wù)單位實(shí)行頂格處罰，擬罰款250.6萬(wàn)元。
4月26日，四川省、成都市、錦江區三級市場(chǎng)監管部門(mén)聯(lián)合對涉事門(mén)店總部——成都小龍坎餐飲管理有限公司進(jìn)行約談，要求該企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，及時(shí)排查整改。
二、河南省市場(chǎng)監管部門(mén)查處蜜雪冰城奶茶店情況
5月14日，河南省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知鄭州市蜜雪冰城奶茶店使用過(guò)期食品原料等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店進(jìn)行了現場(chǎng)檢查，沒(méi)收過(guò)期食品原料和違法所得、罰款9萬(wàn)元。5月15日至16日，河南省市場(chǎng)監管部門(mén)對河南1791家蜜雪冰城門(mén)店開(kāi)展全面排查，已責令5家門(mén)店停業(yè)整改，給予9家門(mén)店行政處罰。
三、北京市、上海市市場(chǎng)監管部門(mén)查處華萊士快餐店情況
7月17日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)獲知北京市華萊士快餐店炸雞掉地繼續使用等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)檢查，針對其存在的違法違規行為，進(jìn)行立案查處，依法吊銷(xiāo)涉事門(mén)店食品經(jīng)營(yíng)許可證，對門(mén)店主要負責人罰款19.57萬(wàn)元，對直接負責人罰款3.68萬(wàn)元。
7月18日，北京市、上海市市場(chǎng)監管部門(mén)對轄區內華萊士門(mén)店及其原料配送中心進(jìn)行了全面排查，責令現場(chǎng)整改17家，立案查處11件。
四、廣東省等11個(gè)?。▍^、市）市場(chǎng)監管部門(mén)查處楊國福麻辣燙店情況
7月24日，廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知深圳市楊國福麻辣燙店存在湯料污穢不潔等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對該門(mén)店進(jìn)行現場(chǎng)檢查，針對其違法違規行為，進(jìn)行立案查處，并查封了涉事門(mén)店，沒(méi)收違法所得，罰款5萬(wàn)元。
7月26日，在市場(chǎng)監管總局的統籌指導下，廣東、上海、河北、內蒙古、黑龍江、遼寧、江蘇、浙江、安徽、山東、河南等11個(gè)?。ㄗ灾螀^、直轄市）市場(chǎng)監管部門(mén)全面排查了轄區內楊國福麻辣燙門(mén)店3323家，責令整改841家，警告5家，立案查處24件。
五、北京市市場(chǎng)監管部門(mén)、廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)查處奈雪的茶奶茶店情況
8月2日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)獲知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐爛水果等食品安全問(wèn)題的線(xiàn)索后，立即對涉事門(mén)店開(kāi)展現場(chǎng)檢查，針對其違法違規行為，進(jìn)行立案查處，擬對2家涉事門(mén)店均給予頂格罰款10萬(wàn)元，對2家門(mén)店店長(cháng)分別罰款25萬(wàn)元和罰款28萬(wàn)元。
8月3日，北京市市場(chǎng)監管部門(mén)、廣東省市場(chǎng)監管部門(mén)全面排查了轄區內奈雪的茶及類(lèi)似門(mén)店1811家，責令整改50家，警告2家，立案查處23件。
六、山東省市場(chǎng)監管部門(mén)查處大潤發(fā)超市情況
8月16日，山東省市場(chǎng)監管部門(mén)獲知媒體暗訪(fǎng)發(fā)現的濟南市大潤發(fā)超市“發(fā)臭隔夜肉洗了再賣(mài)”的線(xiàn)索后，立即責令涉事門(mén)店對豬肉全部下架、停止銷(xiāo)售，現場(chǎng)查扣庫存冷鮮豬肉產(chǎn)品860公斤；對涉事門(mén)店開(kāi)展全面檢查，進(jìn)行立案查處，目前調查工作正在進(jìn)一步進(jìn)行中；對現場(chǎng)查扣的冷鮮豬肉等12批次樣品全部抽樣檢驗。
山東省市場(chǎng)監管部門(mén)組織約談涉事門(mén)店華北區負責人和門(mén)店負責人，要求山東省內41家門(mén)店全部停止銷(xiāo)售自營(yíng)肉品、開(kāi)展自查。各門(mén)店自查整改完成后，需屬地市場(chǎng)監管部門(mén)檢查符合要求后方可重新銷(xiāo)售。
上述通報的案件查處結果中，因行政執法程序和時(shí)間原因，部分案件尚未形成最終處罰決定。市場(chǎng)監管總局將進(jìn)一步督促指導相關(guān)市場(chǎng)監管部門(mén)盡快依法查處到位。（總臺記者/李晶晶）
