“五谷不分”是哪“五谷”?
“五谷”,在古代有多種不同說(shuō)法,最主要的有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽,另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是:前者有稻無(wú)麻,后者有麻無(wú)稻。古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中最初沒(méi)有稻?!拔骞取钡母拍钊缃褚膊辉倬窒?,玉米、紅薯、馬鈴薯等在明朝時(shí)期從外國流入的糧食也作為“大概念”融入其中,步入百姓家。
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