國際大咖云集 這屆食品安全風(fēng)險交流論壇干貨滿(mǎn)滿(mǎn)

國際食品法典委員會(huì )前主席  Awilo Ochieng Pernet：《世界食品安全日對消費者的重要性》

聯(lián)合國大會(huì )已確立每年的6月7日為食品安全日，這是非常重要的里程碑。食品是維持生命和促進(jìn)身體健康的基本必需品，我們每個(gè)人都是食品的消費者。食源性疾病是指攝入不安全食物所導致的疾病，這對于全球發(fā)達國家和發(fā)展中國家都是一個(gè)很大的挑戰，而我們可以采取有效的措施預防食源性疾病。希望各國政府對于食品安全的重要性都能夠有更加準確的認識，并且把食品安全問(wèn)題提上全球議程。