大米、面粉等均隔墻離地存放。
后廚冰柜內的原材料均有相應標簽標識，并清晰標注了品名、生產(chǎn)日期以及到期日；留樣柜內，近兩天的菜品均有足量保留，以便在發(fā)生食品安全事故時(shí)追蹤溯源。
冰柜內的原材料有相應標簽標識。
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2022-09-28 21:31
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|突查坪山區這所大學(xué)的新食堂， 首次評級為A級！
[編輯：吳超]