3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來(lái)怎樣了？

2019年

7、 檢查餐企： 好色派沙拉 （南山區萬(wàn)象天地購物廣場(chǎng)）

曝光問(wèn)題：好色派沙拉主要以供應冷飲、沙拉等食品為主，所以專(zhuān)間的衛生情況至關(guān)重要，在檢查中執法人員發(fā)現，好色派沙拉沒(méi)有為專(zhuān)間安裝自動(dòng)閉合門(mén)，且存在未密閉存放已清潔餐具、未關(guān)閉專(zhuān)間傳菜口等問(wèn)題。

好色派沙拉在檢查后對沙拉都進(jìn)行了加蓋保存。

后續進(jìn)展：在回訪(fǎng)中，記者發(fā)現好色派沙拉存在的問(wèn)題已得到整改。好色派沙拉營(yíng)運總監鄭總監向記者介紹，公司十分重視在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，也發(fā)現有很多細節沒(méi)有做到位，目前公司已對旗下門(mén)店進(jìn)行自查，并印發(fā)食品安全量化等級A級的標準給各門(mén)店，要求已有的門(mén)店向A級標準進(jìn)行調整，新開(kāi)業(yè)的門(mén)店按照A級標準經(jīng)營(yíng)，力求為市民提供安全放心的食品。

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