3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來(lái)怎樣了？

2、檢查餐企：大鵬較場(chǎng)尾彩虹灣餐吧

曝光問(wèn)題：在2017年“星期三查餐廳”檢查過(guò)程中，大鵬新區較場(chǎng)尾的彩虹灣餐吧有多達11個(gè)項目不合格，包括超經(jīng)營(yíng)許可范圍制售涼菜、操作臺生熟食混放、餐具清潔消毒不徹底、部分從業(yè)人員沒(méi)有健康證、食品及添加劑索證索票不齊全、后廚發(fā)現內褲等問(wèn)題，當場(chǎng)被執法人員要求進(jìn)入整改期。  

超經(jīng)營(yíng)許可范圍制售涼菜。

后續進(jìn)展：記者回訪(fǎng)發(fā)現，除了后廚空間狹小這一問(wèn)題無(wú)法解決，彩虹灣餐吧已在執法人員的指導下將食品安全管理制度和從業(yè)人員健康證完善并懸掛上墻，洗碗區域進(jìn)行了功能劃分、并且整潔很多，生熟食也能做到分層放置、調味料都加貼上標簽，后廚工作人員均佩戴了工作衣帽，整體來(lái)看比之前規范了不少。  對于網(wǎng)友關(guān)注的在彩虹灣后廚餐吧發(fā)現“內褲”一事，記者采訪(fǎng)了彩虹灣餐吧老板，他表示這確實(shí)是他們員工的一條“泳褲”，現已經(jīng)警告所有員工不得再將私人物品帶入后廚，并向消費者保證不會(huì )再有此類(lèi)情況發(fā)生。  

• 上一頁(yè)
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 下一頁(yè)
• 全文閱讀