“金扁擔”挑起“忘憂(yōu)草”——一個(gè)貧困縣的農業(yè)現代化探索

建檔立卡貧困戶(hù)在車(chē)間里加工黃花菜（5月29日攝）。新華社記者謝櫻攝。

62歲的祁東本地人謝富生，和黃花菜打了大半輩子交道。他深知，要把小小的黃花菜做成一份大產(chǎn)業(yè)，必須靠農業(yè)現代化的帶動(dòng)和支持。2005年，他創(chuàng )建的湖南吉祥食品有限公司自主研發(fā)了一臺全自動(dòng)殺青烘干機，成為縣里黃花菜加工的第一臺機器。2009年，機械加工開(kāi)始規?；\用，傳統的作坊式加工漸成歷史。

在湖南吉祥食品有限公司1200平方米的車(chē)間里，擺放著(zhù)一個(gè)長(cháng)約85米的“龐然大物”，那是公司投入500萬(wàn)、歷時(shí)五年自主研發(fā)的黃花菜全流程“加工母艦”?！斑@是第三代了。以前晾曬要三四天，用這臺機器只要兩個(gè)半小時(shí)，每天可加工40多噸，加工的黃花菜品質(zhì)也高?！敝x富生說(shuō)。

現代化機械突破了加工瓶頸，先進(jìn)的銷(xiāo)售手段則讓黃花菜走得更遠。

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