香港新發(fā)燒臘茶餐廳總體情況優(yōu)良 食品安全管理員現場(chǎng)抽考分數為滿(mǎn)分
現場(chǎng)，執法人員對香港新發(fā)燒臘茶餐廳后廚進(jìn)行了全面檢查。據了解，在本期“星期三查餐廳”美食節特輯直播欄目中，執法人員采用了深圳餐飲服務(wù)記分管理辦法和量化評級檢查相結合的方式開(kāi)展檢查，對該餐廳的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、廚房加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、從業(yè)人員健康證明、原材料進(jìn)貨臺賬以及生熟食品存儲等進(jìn)行了全面檢查。
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