深圳人對米飯的喜愛(ài)排全國第一!外賣(mài)大數據還透露了這些…
全國各地人民都是如何吃外賣(mài)的？中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院何計國團隊的一向調查研究告訴了答案。該調查重點(diǎn)選取了我國外賣(mài)訂餐活躍的十個(gè)城市進(jìn)行了Top50消費菜品的膳食結構分析，通過(guò)大數據形式展示出了中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲消費的特征全貌，發(fā)現外賣(mài)用戶(hù)的飲食習慣和營(yíng)養結構與國民普遍飲食習慣一致，如排名第一的訂餐時(shí)段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品類(lèi)別是中餐、甜品飲品和西餐。
《我國10城市高頻外賣(mài)消費菜品膳食結構分析》報告研究指出十城市Top50消費菜品中，排第一的均為米飯，深圳居民對米飯及米制品的喜愛(ài)全國排名第一；十城中，油條在所有城市都進(jìn)入了Top50；深圳和上海市民早餐最?lèi)?ài)油條；珠海、哈爾濱居民尤其偏愛(ài)肉類(lèi)食品，在訂制純肉類(lèi)食品的頻次，哈爾濱城市排名最高，谷薯類(lèi)食品對哈爾濱居民的吸引力比全國其他城市低；西安、北京更愛(ài)選擇主食和菜肴搭配，北京居民對肉類(lèi)食物的興趣度比全國其他城市低。此外，整體來(lái)看，最受歡迎的肉類(lèi)是豬肉、雞肉、牛肉，最受歡迎的蔬菜是白菜、包菜、西紅柿。
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[見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)編輯：施冰冰]
