深廣電第一現場(chǎng)2019年5月22日訊 我們都知道由于深圳的生活節奏較快,很多人在結束了一天的忙碌工作后都不想拖著(zhù)疲憊的身子回家做飯,而寧愿選擇帶上小伙伴下館子。不過(guò)。愛(ài)出外就餐的朋友們可要注意了!要知道我們在飯館里所吃下去的有時(shí)候可能不僅僅是眼前單純的食材……
近期,深圳市市場(chǎng)監督管理局對我市餐飲環(huán)節的食品開(kāi)展了抽樣檢驗,在南山桃源街道的“一粥”餐飲店,發(fā)現食材縮骨魚(yú)含有恩諾沙星!
經(jīng)檢測,縮骨鳙魚(yú)的恩諾沙星項目,不合格!
檢出的恩諾沙星值為385微克/千克,相較于標準規定的100微克/千克,超標近三倍!
恩諾沙星究竟是什么物質(zhì)?
它的作用是什么?
對人體健康又有哪些方面的影響呢?
專(zhuān)家是這么說(shuō)的▼▼
毛穎新
深圳市市場(chǎng)監督管理局食藥協(xié)調處
恩諾沙星是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,對于革蘭氏陽(yáng)性菌、陰性菌及霉漿體具有抑菌作用,廣泛用于水產(chǎn)養殖疾病的防治。長(cháng)期攝入恩諾沙星超標的動(dòng)物性食品,對人體損害的直觀(guān)表現為輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長(cháng)期攝入還可能引起肝損害。
上次抽檢過(guò)后。涉事商家有沒(méi)有加強,食品安全和質(zhì)量的把控呢??
昨天,執法人員對該店進(jìn)行回訪(fǎng)檢查
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在檢查過(guò)程當中,執法人員發(fā)現該店的縮骨魚(yú)還在賣(mài)!
但從該店提供的進(jìn)貨單和檢驗合格證明來(lái)看,目前是檢測合格的。
桃源市場(chǎng)監管所執法員介紹,上次對該店縮骨魚(yú)檢測出的恩諾沙星超標情況,目前還未調查清楚,究竟是餐廳的環(huán)節出了問(wèn)題,還是供貨商那方面出了問(wèn)題。針對這種情況,執法員正在對該店進(jìn)行立案調查。
在此,小編也提醒消費者,而在就餐過(guò)程中,如發(fā)現餐飲服務(wù)單位提供的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常,要立刻停止食用。
就餐后,如出現食物中毒癥狀,應注意保留證據,盡快就醫,并及時(shí)向當地市場(chǎng)監管部門(mén)投訴舉報。
食品安全無(wú)小事。希望各位以后再出外就餐時(shí)一定要注意就餐餐館的相關(guān)資質(zhì),多留個(gè)心眼,對自己的身體健康負責。
第一現場(chǎng)、壹深圳客戶(hù)端記者: