獨立咖啡店一般都是自己烘豆，注重咖啡豆品質(zhì)和咖啡師技術(shù)，店里風(fēng)格帶有濃厚的個(gè)人色彩，除了好咖啡 更多時(shí)候喝到是人情味。
撒椒號稱(chēng)江湖菜，以豆花凌波魚(yú)、霹靂嬌蛙、暴力豬腳、撒椒辣子雞、酸菜凌波魚(yú)、青椒鳳尾蝦等幾道大菜征服眾食客，成為去年的人氣餐廳。除了有招牌魚(yú)系列：沸騰魚(yú)、吊鍋雄魚(yú)、養生蔬菜魚(yú)、菌菇魚(yú)、酸湯魚(yú)、檸檬番茄魚(yú)，招牌蛙系列：招牌饞嘴蛙、香辣美蛙、仔姜美蛙，還有海鮮類(lèi)以及其它的美食。