中國新聞網(wǎng)2019年4月26日訊 近段時(shí)間，豬肉價(jià)格上漲，雞蛋價(jià)格也“發(fā)起飆”來(lái)，目前雞蛋價(jià)格已經(jīng)連續上漲五周，以致有網(wǎng)友就調侃：“火箭蛋”卷土重來(lái)了？
價(jià)格持續上漲
“雞蛋多少錢(qián)？”北京西城區一家菜市場(chǎng)里，一位顧客正在詢(xún)問(wèn)賣(mài)雞蛋的商家。
“4.8元一斤?！薄皟r(jià)格好像貴了？”“是漲了，雞蛋價(jià)格就是這樣，一會(huì )兒跌一會(huì )兒漲的?！鄙碳一卮鸬?。
在豐臺區一家超市里，記者看到，散裝雞蛋的價(jià)格是5.2元一斤。
經(jīng)常在這里買(mǎi)雞蛋的李秀(化名)告訴記者，最近一段時(shí)間買(mǎi)的雞蛋，基本上都是五點(diǎn)多一斤，價(jià)格上雖然會(huì )有波動(dòng)，但波動(dòng)不大。
豐臺區一家菜市場(chǎng)里，賣(mài)菜的商販表示，“雞蛋漲價(jià)有一段時(shí)間了，從4.5元漲到4.9元再到現在5元一斤?！?/p>
北京地區雞蛋有所漲價(jià)，其他地區行情怎么樣？
在河南漯河生活的劉維表示，雞蛋確實(shí)是漲價(jià)了?！艾F在住處附近超市的雞蛋賣(mài)4元一斤，大超市里有打折促銷(xiāo)活動(dòng)，會(huì )便宜些?！?/p>
湖北、山東、河北等地商務(wù)廳也發(fā)布了雞蛋漲價(jià)消息。4月15日-4月21日，湖北省內雞蛋價(jià)格上漲6.2%；山東省內蛋類(lèi)零售均價(jià)8.28元/公斤，上漲2.35%。3月25日-3月31日，河北雞蛋批發(fā)價(jià)格7.23元/公斤，上漲4.48%。
從全國范圍看，雞蛋價(jià)格就是一個(gè)字：漲。
農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統”顯示，4月12日-4月18日，雞蛋價(jià)格由7.47元/公斤上漲到7.59元/公斤，環(huán)比上漲1.5%。
另?yè)虅?wù)部監測，4月15日至21日，雞蛋批發(fā)價(jià)格為每公斤8.5元，上漲2%。記者梳理發(fā)現，雞蛋價(jià)格從3月中旬就已開(kāi)始上漲，從當時(shí)的每公斤8.03元漲到了現在的8.5元。
雞蛋為何連續漲價(jià)？
卓創(chuàng )資訊分析師朱澤坤表示，北京蛋價(jià)上漲帶動(dòng)北方產(chǎn)區經(jīng)銷(xiāo)商備貨意向提升，內銷(xiāo)加快，同時(shí)隨著(zhù)南方銷(xiāo)區市場(chǎng)需求回暖，下游采購積極性提升，整體需求好轉，蛋價(jià)普遍上漲。
對于有市場(chǎng)人士提出，雞蛋價(jià)格上漲是因為近期豬肉價(jià)格上漲，人們轉而購買(mǎi)雞蛋以補充蛋白質(zhì)，雞蛋作為替代品需求上升的說(shuō)法，卓創(chuàng )資訊分析師張文萍認為，豬肉價(jià)格上漲對雞蛋價(jià)格的提振作用十分有限。
張文萍告訴記者，雞蛋供應這塊一直處于行情比較緊張的狀態(tài)，一些地方還有溫和性流感和其他疾病影響，雞蛋供應能力不足，推高雞蛋價(jià)格。
短期價(jià)格或繼續升高
年初以來(lái)，雞蛋價(jià)格像是坐了一趟“過(guò)山車(chē)”。春節前，受需求旺盛影響，雞蛋價(jià)格高漲。春節過(guò)后，雞蛋價(jià)格開(kāi)始下跌。進(jìn)入3月中旬，雞蛋價(jià)格又開(kāi)始回彈，這波上漲一直持續到現在。
未來(lái)一段時(shí)間，雞蛋價(jià)格是繼續上漲，還是再次上演“過(guò)山車(chē)”劇情。
農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂表示，2019年春節后，全國多地雨雪天氣影響禽蛋市場(chǎng)流通，養殖戶(hù)雞蛋積壓較多，加速價(jià)格下跌。預計二季度產(chǎn)蛋雞存欄穩中略增，禽蛋市場(chǎng)供需基本平衡，后期禽蛋價(jià)格將逐步企穩回升。
“雞蛋供應偏緊只是暫時(shí)的情況，如果沒(méi)有疫情等突發(fā)情況，雞蛋產(chǎn)量會(huì )逐漸增加，隨著(zhù)供應量恢復，價(jià)格也會(huì )穩定下來(lái)?！睆埼钠几嬖V記者。
不過(guò)短期來(lái)看，中糧期貨日前發(fā)布的研究報告認為，“當前雞蛋資源偏緊，多地無(wú)余貨，臨近五一假期部分環(huán)節有備貨意向，整體需求尚可，預計雞蛋現貨穩中上漲?！?謝藝觀(guān))