南方網(wǎng)2019年2月15日訊 2月14日西方情人節臨近，不少人都會(huì )在這天和自己的情侶、愛(ài)人度過(guò)一個(gè)浪漫之夜。記者2月13日從攜程美食林方面了解到，今年情人節晚宴的預訂火爆程度遠超預期，從初七（2月11日）起每日環(huán)比均有近100%的增長(cháng)，高星酒店內餐廳最受歡迎，占比超過(guò)50%；創(chuàng )意菜餐廳成為今年“新貴”，同比有100%增長(cháng)。
西餐最受歡迎創(chuàng )意菜首登“前三”
“最受情侶們歡迎的依然是西餐廳?！睌y程美食林相關(guān)專(zhuān)家告訴記者，在已經(jīng)預訂餐廳的用戶(hù)中選擇西餐的占比超過(guò)了30%，“浪漫的用餐環(huán)境和氛圍，配上一份可口料理和濃郁紅酒，這很難不讓人心生向往?！?/p>
除了西餐外，講究清淡飲食的粵菜餐廳占比位居第二位。在“大魚(yú)大肉”的年節剛過(guò)完之際，帶心愛(ài)的人吃上一頓清淡卻不是可口的粵菜看來(lái)也是很多人的不二之選。
值得一提的是，創(chuàng )意菜餐廳也有接近20%的占比，并且首度躋身前三，而原本居于第三位的日本料理則掉至第四位。上述專(zhuān)家認為，在日本料理越來(lái)越普及的時(shí)下，創(chuàng )意菜反而更能在用餐過(guò)程中給人帶來(lái)不一樣的驚喜和體驗。
在餐廳位置的選擇上，高星級酒店內自帶的餐廳最受歡迎，預訂占比接近總量的4成，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、特色的菜品和美酒、極佳的用餐環(huán)境，都成為了用戶(hù)挑選的理由。而在每一座城市總有那么幾個(gè)位置最受情侶鐘愛(ài)，如上海外灘沿岸、杭州西湖、香港維港等地。
同時(shí)，要求靠窗位置或安靜角落是很多人在預訂中常提出的要求，記者從攜程美食林處了解到，每個(gè)10預訂人中至少有4-5人提出了類(lèi)似的要求，顯然很多人都不希望浪漫的夜晚被人打擾。
晚餐多由男士做主廣州預定量不及上海一半
都說(shuō)女性更愛(ài)吃美食，但在情人節的晚上，男性做決定的比例卻是更高。攜程美食林的相關(guān)數據顯示，預訂人群中男性用戶(hù)占比為60%，高于女性用戶(hù)的40%，而且，男性用戶(hù)預訂多以西餐廳為主，女性用戶(hù)則更偏愛(ài)粵菜館和創(chuàng )意菜餐廳
而在浪漫指數上，魔都上海更是遙遙領(lǐng)先全國其他城市，有近30%的預訂來(lái)自這座摩登時(shí)尚之都；而排在第二位的廣州，占比僅為13%，當晚餐廳預訂量不到上海的一半。而三亞、北京、杭州三地分列第三至第五位。
在這個(gè)浪漫的夜晚，顯然不太會(huì )有人吝嗇錢(qián)財。攜程美食林上述專(zhuān)家告訴記者，如果按人均價(jià)格計算，情人節當晚的消費行情基本可以排進(jìn)全年前三，與七夕、平安夜競逐，“像年夜飯之類(lèi)的都需要靠后排?！?/p>
數據上看，今年情人節晚餐平均人均花費為459元。其中，選擇人均花費在400-600元左右餐廳的人數最多，占比超過(guò)40%；其次是人均200-400元的餐廳，占比約32%。值得一提的是，有5%左右的人人均花費過(guò)千元。(記者周人果)