吃網(wǎng)紅“故宮雪糕”會(huì )測出酒駕嗎廠(chǎng)家稱(chēng)雪糕含少量黃酒記者調查發(fā)現吃雪糕馬上測試酒精超標數分鐘后再測數值恢復正常。
近日，一款“故宮雪糕”引起了不少關(guān)注。這款雪糕包裝為黃色，上面印有“圣上親賜”字樣，包裝盒下方則寫(xiě)著(zhù)“北京故宮文化服務(wù)中心”，雪糕配料中還添加了黃酒。雪糕生產(chǎn)委托方，即上海一家公司相關(guān)負責人稱(chēng)，商品得到故宮授權，計劃在全國范圍內推出。
對于部分網(wǎng)友關(guān)于雪糕中添加黃酒的質(zhì)疑，公司相關(guān)負責人稱(chēng)酒量較少，不會(huì )引起酒駕擔憂(yōu)。9月14日上午，北京青年報記者用酒精檢測儀進(jìn)行測試，發(fā)現吃了雪糕馬上測，會(huì )顯示酒精含量超標。交警提醒，檢測儀數據僅供參考，確定酒駕需要進(jìn)行血液檢測。
事件：網(wǎng)紅“故宮雪糕”含酒精有消費者擔心“被酒駕”
近日，有不少市民在朋友圈或者微博上分享照片表示，買(mǎi)到了一款“故宮雪糕”，其創(chuàng )意新穎，引發(fā)了不少網(wǎng)友的關(guān)注和購買(mǎi)。但雪糕和平時(shí)所吃有所不同，不僅寫(xiě)有“圣上親賜”，而且里面還添加了黃酒。
日前，北青報記者在一家便利店中買(mǎi)到了這款雪糕。雪糕包裝為黃色，包裝盒正中間寫(xiě)有豎著(zhù)的“圣上親賜”四個(gè)字，右下方則寫(xiě)著(zhù)“黃酒小酪”，包裝盒最下面是“北京故宮文化服務(wù)中心”的標識。紙質(zhì)包裝盒內，還有一層塑料包裝，同樣是黃色。
與普通雪糕不同，這款“故宮雪糕”還在配料中添加了黃酒。北青報記者注意到，包裝盒背面寫(xiě)有：“本品每支含有不足6克黃酒，駕車(chē)者每次僅能享用一支。并請在品嘗后十到十五分鐘后開(kāi)車(chē)，以免影響檢測結果?！?/p>
雪糕售價(jià)為15元一支，里面含有夾心，多人吃過(guò)后對北青報記者表示，可以品嘗出較明顯的酒精味道。
便利店工作人員對北青報記者稱(chēng)，這款雪糕是前一天晚上才開(kāi)始到貨，由總公司直接派送到各個(gè)分店。而對于這款雪糕是否真由故宮出品，以及食用含酒精的雪糕會(huì )不會(huì )造成酒駕，工作人員表示并不清楚。
檢測：吃雪糕馬上測試酒精數值超標數分鐘后再測數值正常
因為在雪糕中添加有黃酒成分，而且包裝上注明食用雪糕后一段時(shí)間內避免開(kāi)車(chē)，這款“故宮”雪糕也引起了不少人關(guān)于食用后是否會(huì )被檢測出酒駕而受到處罰。此前，也有說(shuō)法稱(chēng)，吃過(guò)含有食用酒精的蛋黃派會(huì )被檢測出酒駕。
為此，北青報記者帶著(zhù)雪糕來(lái)到某交警支隊進(jìn)行測試。北青報記者吃進(jìn)一小口黃酒小酪雪糕，在酒精檢測儀上吹了一口氣進(jìn)行測試，酒精檢測儀的顯示屏上顯示為36mg/100ml?，F場(chǎng)交警告訴北青報記者，判斷酒駕的標準為數值是否在20mg/100ml以上，即每百毫升血液酒精含量大于20毫克，而醉駕標準則為80mg/100ml。約4分鐘后，北青報記者再次檢測，此時(shí)檢測儀上的數值則為0mg，說(shuō)明通過(guò)檢測儀已經(jīng)測不出酒精。
現場(chǎng)交警表示，酒精檢測儀只是作為初步判斷是否酒駕來(lái)使用，有時(shí)候數據并不準確，因為它的原理是檢測刺激性氣味，抽了煙或者吃了藥再吹氣檢測都會(huì )顯示有數值，真正確認是否酒駕還需要進(jìn)行血液檢測。如果只是駕駛者食用含有酒精的食品而對檢測結果有異議，可以提出進(jìn)行血液檢測。
說(shuō)法：廠(chǎng)家稱(chēng)與故宮簽訂合作協(xié)議包裝有關(guān)于酒駕提醒
按照雪糕包裝上的信息，北青報記者聯(lián)系到了委托方——上海一家公司的相關(guān)負責人彭先生。他對北青報記者說(shuō)，這款雪糕是和故宮的一個(gè)合作項目，所有包裝上面都會(huì )寫(xiě)有故宮監制。彭先生稱(chēng)，因為公司董事長(cháng)是紹興人，加上與故宮簽訂了合作協(xié)議，便著(zhù)手開(kāi)發(fā)關(guān)于黃酒的周邊產(chǎn)品。
據相關(guān)證明材料顯示，故宮博物院曾向北京市工商局證明，北京故宮文化服務(wù)中心是故宮博物院唯一直屬全民所有制企業(yè)，可自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。而北京故宮文化服務(wù)中心也向上海這家委托公司說(shuō)明稱(chēng)，中心與北京一家廣告公司聯(lián)合開(kāi)發(fā)“黃酒棒冰、黃酒冰淇淋”，最終這家廣告公司與上海委托公司簽訂生產(chǎn)合同。
針對“故宮雪糕”的一些細節問(wèn)題，彭先生稱(chēng)，雪糕共設計了四種口味，對應了酸甜苦咸，里面均添加了黃酒。但他稱(chēng)1兩酒可以生產(chǎn)100根棒冰，不會(huì )對酒駕產(chǎn)生影響。而對于雪糕包裝上面也有相關(guān)酒駕的提醒，彭先生稱(chēng)：“雪糕里面既然放了一點(diǎn)黃酒，還是要做一點(diǎn)提示，也是防止出現麻煩，規避了法律上的責任?！?/p>
彭先生對北青報記者表示，這款“故宮雪糕”是公司作為“第六代棒冰”來(lái)進(jìn)行推廣，包裝設計由公司完成，但故宮會(huì )進(jìn)行審核。而雪糕也原本打算進(jìn)入故宮冰窖餐廳，但目前還沒(méi)有實(shí)現。在便利店中，這款雪糕售價(jià)為15元一支。彭先生承認，雪糕的價(jià)格確實(shí)比較貴，但雪糕是定位在商業(yè)區、旅游景區售賣(mài)，街邊小店中則可能沒(méi)有。
據故宮冰窖工作人員告訴北青報記者，冰窖內售賣(mài)的是另一種雪糕叫“脊獸雪糕”，為純牛乳制成，冰窖售賣(mài)的雪糕上面會(huì )有冰窖的標識，每支10元錢(qián)。冰窖工作人員稱(chēng)，故宮文化服務(wù)中心主要負責文化傳播，如包裝上印有“北京故宮文化服務(wù)中心”字樣，應為服務(wù)中心推出的一種雪糕，和冰窖餐廳不同。
工商資料顯示，北京故宮文化服務(wù)中心主管部門(mén)為故宮博物院，主要經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲服務(wù)；銷(xiāo)售食品；零售煙、國家正式出版的音像制品；代銷(xiāo)書(shū)刊及書(shū)畫(huà)；銷(xiāo)售工藝美術(shù)品、文物復制品、日用品；攝影服務(wù)；照相器材修理；經(jīng)濟貿易咨詢(xún)。
細節：為何是“親”而不是“欽”專(zhuān)家詳解其中緣由
有不少網(wǎng)友認為，這款雪糕引發(fā)關(guān)注，不僅在于包裝為象征著(zhù)皇帝的黃色，而且雪糕上還有“圣上親賜”，讓很多網(wǎng)友覺(jué)得有趣，能體會(huì )到古代文化。但同時(shí)也有人提出，包裝盒上印著(zhù)的為何是“親賜”，而不是“欽賜”。
彭先生對此解釋?zhuān)O計師表示雪糕要推向全國市場(chǎng)，“是‘皇家’要給平民百姓的意思”。
北青報記者就此事咨詢(xún)了一位國學(xué)方面的資深編輯楊先生。據楊先生介紹，因動(dòng)作發(fā)出的主語(yǔ)不同，就要考慮動(dòng)詞使用的不同。一般而言，“欽賜”和“親賜”都可以用，但是卻只有皇上才能使用“欽賜”一詞，而且在正規出版使用時(shí)，一般會(huì )使用“欽賜”。楊先生對北青報記者稱(chēng)，古代用起來(lái)通常是用“欽賜”來(lái)搭配皇帝的，“欽”字可以突出皇帝的威嚴，但是對于“故宮雪糕”的包裝，則要考慮涉及的具體語(yǔ)境，“現在已經(jīng)沒(méi)有了皇帝，也沒(méi)有那種皇權時(shí)代的氣氛了，雪糕包裝設計上為了更親民，更接地氣，用個(gè)‘親賜’也是可以的”。（文/本報記者郭琳琳楊柳實(shí)習生呂曉羅）