7月10日，記者受邀到百威中國佛山工廠(chǎng)進(jìn)行參觀(guān)。記者發(fā)現，百威用各種“黑科技”打造啤酒智慧供應鏈，更好地保證了啤酒品質(zhì)。
據了解，百威佛山工廠(chǎng)年產(chǎn)能高達160萬(wàn)噸，占百威啤酒全球20%的供應量。為確保每瓶啤酒風(fēng)味和質(zhì)量，工廠(chǎng)內糖化中控車(chē)間有BRAUMAT系統和BPA系統兩大高科技。這兩個(gè)系統通過(guò)對過(guò)程數據含量嚴格控制，能最大限度地保證啤酒品質(zhì)。此外，百威啤酒包裝過(guò)程經(jīng)過(guò)“EBI（電子驗瓶機）”等一系列高科技儀器進(jìn)行實(shí)時(shí)質(zhì)檢，有效杜絕不合格產(chǎn)品。