昨日，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心在沃爾瑪深圳總部舉辦“生鮮零售創(chuàng )新日”活動(dòng)，并宣布啟動(dòng)“沃爾瑪食品安全創(chuàng )新平臺”第二期項目征集工作?！拔譅柆斒称钒踩珓?chuàng )新平臺”是中心為推動(dòng)中國食品安全技術(shù)創(chuàng )新、應對傳統以及新興的食品安全挑戰而推出的一項重要舉措。該項目每年聚焦一至兩個(gè)關(guān)鍵的食品安全議題，旨在聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索最具創(chuàng )意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目在真實(shí)的供應鏈中驗證其可行性。該項目匯聚了許多食品和零售行業(yè)的成熟企業(yè)，但同時(shí)也鼓勵不同規模的初創(chuàng )團隊加入并為食品安全解決方案帶來(lái)新鮮的創(chuàng )意。
該項目于2017年9月啟動(dòng)第一期，從40個(gè)遞交方案中優(yōu)選出了3名獲勝者?！巴ㄟ^(guò)科技創(chuàng )新為顧客和會(huì )員提供高質(zhì)量的產(chǎn)品以及更便捷的全渠道購物體驗一直是沃爾瑪在中國的重要發(fā)展戰略之一?！蔽譅柆斨袊偛眉笆紫瘓绦泄訇愇臏Y說(shuō)：“作為全球最大的食品零售商和中國值得信賴(lài)的發(fā)展合作伙伴，沃爾瑪認為我們有責任在市場(chǎng)中發(fā)揮領(lǐng)導作用，支持食品安全創(chuàng )新以應對行業(yè)所面臨的傳統和新興挑戰。我們非常高興能由沃爾瑪食品安全協(xié)作中心這一個(gè)優(yōu)秀的資源平臺來(lái)領(lǐng)導‘沃爾瑪食品安全創(chuàng )新平臺項目’這一重要舉措，為食品安全解決方案注入新的思路。這個(gè)平臺的建立和運行是為了加速食品體系的創(chuàng )新，以便我們能夠為中國消費者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的食品，打通生鮮食品‘最后一公里’?！?/p>