根據《市食品藥品監管局關(guān)于印發(fā)2018年深圳市食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測方案的通知》（深食藥〔2017〕255號），深圳市食品藥品監督管理局3月份在全市范圍內的64個(gè)食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽檢食用農產(chǎn)品1280份，其中種植業(yè)產(chǎn)品560份，19份不合格；畜禽類(lèi)產(chǎn)品370份，9份不合格；水產(chǎn)品350份，21份不合格。檢測不合格的產(chǎn)品均已實(shí)施了后續處理。詳情請登錄深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )網(wǎng)站查詢(xún)，網(wǎng)址http：//www.szaic.gov.cn/。
本月抽檢蔬菜有葉菜類(lèi)、蕓苔屬類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)、根莖類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、芽菜類(lèi)、其它類(lèi)等十大類(lèi)蔬菜53個(gè)品種，共344份，不合格12份，合格率為96.5%。其中瓜類(lèi)、根莖類(lèi)、鱗莖類(lèi)、水生類(lèi)、芽菜類(lèi)、其它類(lèi)合格率均為100%，茄果類(lèi)合格率為97.0%，蕓苔屬類(lèi)合格率為95.9%，葉菜類(lèi)合格率為94.6%，豆類(lèi)合格率90.9%。不合格的蔬菜品種有荷蘭豆、芹菜、菠菜、芥藍、四季豆、春菜、紅薯葉、枸杞菜、辣椒、油麥菜。檢出的不合格項目為多菌靈、氧樂(lè )果、毒死蜱、蟲(chóng)螨腈、克百威。本月抽檢食用菌53份，全部合格，合格率為100%。本月抽檢水果163份，不合格7份，合格率為95.7%。不合格的水果品種為沙糖桔、橘子、柑橘，檢出的不合格項目為丙溴磷、氧樂(lè )果。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測甲胺磷、氧化樂(lè )果、甲拌磷等61種農藥殘留。
本月度共監測水產(chǎn)品350份，不合格21份，合格率為94.0%。養殖魚(yú)類(lèi)檢測項目為孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物，養殖蝦類(lèi)檢測項目為硝基呋喃類(lèi)代謝物，貝類(lèi)水產(chǎn)品檢測項目為氯霉素。養殖魚(yú)類(lèi)合格率為95.7%，養殖蝦類(lèi)合格率為100%，貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率為64.3%。不合格品種為鯉魚(yú)、草魚(yú)、黃顙魚(yú)、鯪魚(yú)、鳙魚(yú)、多寶魚(yú)、鯽魚(yú)、羅非魚(yú)、金鯧、沙甲、花甲、沙白、扇貝。檢出的不合格項目為氯霉素、孔雀石綠和硝基呋喃類(lèi)代謝物（AOZ、SEM）。監測結果顯示養殖蝦類(lèi)水產(chǎn)品合格率最高，貝類(lèi)水產(chǎn)品合格率最低。
本月度監測抽樣畜禽產(chǎn)品370份，不合格9份，合格率97.6%，4份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標，1份雞肉檢出強力毒素，1份鴨肉檢出磺胺類(lèi)藥物總量超標，1份牛肉檢出沙丁胺醇，2份雞蛋檢出金剛烷胺。（易東）
小貼士
什么是無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品和有機食品?
無(wú)公害農產(chǎn)品指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國家有關(guān)標準和規范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品及其加工制品。
綠色食品（green food），指在無(wú)污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛生標準下加工生產(chǎn)，經(jīng)權威機構認定并使用綠色食品專(zhuān)門(mén)標志的，安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品的統稱(chēng)。
有機食品（Organic Food），是對無(wú)污染天然食品較統一的提法。有機食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，所以是一類(lèi)真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。