執法人員仔細核對牛肉產(chǎn)品索證索票情況。
日前，有媒體報道提及東莞市注水牛肉流入我市龍崗區平湖市場(chǎng)。4月11日，記者從深圳市食藥監局了解到，該局已組織對平湖市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。行動(dòng)中，快檢暫未發(fā)現不合格產(chǎn)品。
4月10日晚至11日凌晨，根據新聞線(xiàn)索，執法人員對平湖市場(chǎng)在營(yíng)的5戶(hù)牛肉檔進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查牛肉產(chǎn)品索證索票情況，逐戶(hù)查驗《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格證》，發(fā)現當天所售牛肉均來(lái)自深圳市中龍食品有限公司（深圳市4號屠宰場(chǎng)），使用中國動(dòng)物檢疫專(zhuān)用識讀器識別，有關(guān)檢疫證書(shū)均有效。
同時(shí)，市食藥監局聯(lián)合街道食品安全快速檢測室工作人員，利用街道快檢室的專(zhuān)業(yè)技術(shù)設備，現場(chǎng)抽樣8批次牛肉，對其水分含量和萊克多巴胺、沙丁胺醇等獸藥殘留項目進(jìn)行快速檢測，檢測結果均為陰性。執法人員還抽檢3批次牛肉送往檢測室開(kāi)展定量檢測。
另外，執法人員還檢查了市場(chǎng)開(kāi)辦方深圳市龍廣市場(chǎng)發(fā)展有限公司主體管理責任落實(shí)情況。該公司對入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者相關(guān)的檢驗檢疫合格證明進(jìn)行了掃描存檔，保存期為2016年4月至2018年4月。
記者從市食藥監局獲悉，為確保民眾舌尖上的安全，該局啟動(dòng)了約談機制，組織約談平湖市場(chǎng)開(kāi)辦方負責人，要求其加強自查，加大對畜類(lèi)鮮肉的入場(chǎng)把關(guān)力度。同時(shí)，將對全市農貿批發(fā)市場(chǎng)組織開(kāi)展為期3天的牛肉專(zhuān)項檢查行動(dòng)，重點(diǎn)排查來(lái)自東莞市相關(guān)屠宰場(chǎng)的牛肉產(chǎn)品。