據韓國海洋水產(chǎn)部3月20號公布的消息，由于在韓國統營(yíng)、巨濟地區養殖的生蠔中檢測出諾如病毒，韓國決定暫停加工銷(xiāo)售生食用生蠔，并對已銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行回收。
韓國市場(chǎng)上的生蠔一般分為生食和烹飪兩種，韓國海洋水產(chǎn)部稱(chēng)，只要充分加熱就能預防諾如病毒，因此這次只針對生食用生蠔采取了暫停加工銷(xiāo)售的措施。
據了解，韓國海洋水產(chǎn)部在3月15號接到相關(guān)部門(mén)的檢測報告后，并沒(méi)有及時(shí)采取措施，直到3月20號才發(fā)布相關(guān)信息。在這5天的時(shí)間里，帶有諾如病毒的生蠔已經(jīng)流通到韓國各地的餐廳和超市，增加了回收工作的難度。
韓國生蠔養殖水產(chǎn)協(xié)會(huì )理事張京日表示，已經(jīng)通知養殖戶(hù)暫停加工銷(xiāo)售生食用生蠔，將進(jìn)行徹底衛生檢查，并加強相關(guān)從業(yè)人員的衛生安全培訓。
得知消息后，記者立刻聯(lián)系了韓國海洋水產(chǎn)部，確認問(wèn)題生蠔是否已經(jīng)出口到中國，但并未得到明確的答復。去年2月，這兩個(gè)地區養殖的生蠔也曾被檢測出諾如病毒。
水產(chǎn)專(zhuān)家分析認為，當前韓國海洋部門(mén)只集中管理指定的養殖海域，缺乏對整體海域的管理，以及流通環(huán)節中的污染源管理，這導致每年都會(huì )發(fā)生類(lèi)似的病毒問(wèn)題。韓國去年2月發(fā)生的諾如病毒，使得生蠔產(chǎn)量同比下跌了39%，價(jià)格也幾乎跌了一半。
韓國統營(yíng)市生蠔養殖戶(hù)郭永效表示，去年發(fā)生諾如病毒后，也重新采卵進(jìn)行養殖，好不容易熬到現在又發(fā)生同樣的病毒，作為漁民真的很傷心，感到絕望。
目前，韓國生蠔年產(chǎn)量約為5萬(wàn)噸，居世界第二。位于韓國最南端的統營(yíng)和巨濟是重要的生蠔養殖基地，韓國生蠔總產(chǎn)量的80%都出自這里，若不能有效應對一再出現的諾如病毒，勢必會(huì )對韓國的生蠔養殖業(yè)帶來(lái)重大負面影響。