江南古村開(kāi)啟“江鮮第一鍋”

9月30日，廚師在中外游客的圍觀(guān)下烹飪“江鮮第一鍋”。當日，浙江省杭州市富陽(yáng)區場(chǎng)口鎮東梓關(guān)村開(kāi)啟“江鮮第一鍋”，幾位大廚聯(lián)手在直徑1．5米的大鍋內烹制美味江鮮，這也是當地“江鮮大會(huì )”的重頭戲。東梓關(guān)村有著(zhù)1000多年歷史，古就是富春江南岸重要的商貿集散地，素有富春江“東流第一關(guān)”之稱(chēng)。隨著(zhù)近年來(lái)美麗鄉村建設的推進(jìn)，東梓關(guān)村著(zhù)力打造粉墻黛瓦的江南民居，同時(shí)依托富春江豐富的江鮮魚(yú)類(lèi)資源，在秋季舉辦特色“江鮮大會(huì )”，通過(guò)江鮮捕撈體驗、江鮮第一鍋、百鮮宴、農家菜大賽等活動(dòng)，吸引各地游客前來(lái)感受富春江漁民豐收的喜悅和千年古村的獨特魅力，推動(dòng)鄉村特色旅游發(fā)展。新華社記者徐昱攝

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