又到秋鹽收獲季節！

　　9月10日，長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的機械設備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開(kāi)，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的機械設備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開(kāi)，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的機械設備在進(jìn)行秋鹽收獲作業(yè)（無(wú)人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開(kāi)，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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　　9月10日，長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的工人在操作機械設備收獲秋鹽（無(wú)人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開(kāi)，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

　　9月10日，長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的工人在操作機械設備收獲秋鹽（無(wú)人機拍攝）。

　　近日，河北省唐山海港經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區長(cháng)蘆鹽區大清河鹽場(chǎng)的秋鹽收獲工作全面展開(kāi)，今年預計海鹽總產(chǎn)量將達53萬(wàn)噸。 新華社記者 楊世堯攝

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實(shí)拍世界上最昂貴的鹽生產(chǎn)地 “鹽之花”被喻為鹽中勞斯萊斯

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深圳新聞網(wǎng)訊? 法國艾格莫特，工人們在鹽灘收集鹽晶體，那里的鹽場(chǎng)面積達1萬(wàn)公頃。在收獲了手工海鹽“鹽之花”之后，他們必須等到九月份才能收獲用作食鹽的鹽?！胞}之花”是世界上最昂貴的鹽之一（100g價(jià)格可達數千元）。

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鹽之花是近幾年法式高級料理的必備調料。它產(chǎn)自布列塔尼南岸有上千年歷史的給宏德Guérande鹽田區，以其當地獨有的氣候水域和自然條件結晶而成的天然海鹽，不僅使菜肴的味道柔美清澈，讓食材原味充分顯露，比一般海鹽含有更多的微量元素，結晶形狀為中空的倒金字塔型，且帶有奇異的紫羅蘭香味，使鹽之花在法國當代的頂級餐飲中有一股神秘超然的氣息。每年僅有6-10月可以采收，以當地當下的海風(fēng)和陽(yáng)光來(lái)決定它的結晶、它的味道。

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