近年來(lái)，全國公安機關(guān)緊盯群眾反映強烈的食品安全突出問(wèn)題，重拳打擊農獸藥殘留超標、保健食品非法添加、肉制品摻雜摻假、“網(wǎng)紅”假劣食品等犯罪，及時(shí)消除了一大批食品安全隱患，有力震懾此類(lèi)違法犯罪活動(dòng)，不斷推動(dòng)提升食品安全治理能力和水平，切實(shí)增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。2021年，公安機關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1.1萬(wàn)起，抓獲犯罪嫌疑人1.3萬(wàn)余名，公安部掛牌督辦的103起重大案件全部告破。
打擊過(guò)程中，全國公安機關(guān)廣辟線(xiàn)索來(lái)源，強化大案攻堅，堅持“打源頭、端窩點(diǎn)、摧網(wǎng)絡(luò )、斷鏈條、追流向”，因地制宜、精準打擊，堅決斬斷非法利益鏈條，及時(shí)偵破了一批食品安全犯罪重大案件。同時(shí)，深化協(xié)作配合，加強執法聯(lián)動(dòng)，會(huì )同農業(yè)農村等部門(mén)持續開(kāi)展食用農產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)農產(chǎn)品，堅持多破小案、快破大案，共破獲食用農產(chǎn)品犯罪案件1800余起，抓獲犯罪嫌疑人2800余名；會(huì )同市場(chǎng)監管等部門(mén)深入推進(jìn)保健食品專(zhuān)項治理，嚴厲打擊保健食品非法添加、虛假宣傳等犯罪，偵破保健食品犯罪案件2400余起，抓獲犯罪嫌疑人4800余名；深入開(kāi)展農村假冒偽劣食品專(zhuān)項執法行動(dòng)，受理行政部門(mén)移送涉嫌食品犯罪案件2000余起；會(huì )同海關(guān)等部門(mén)加大對銷(xiāo)售來(lái)源不明進(jìn)口冷鏈食品犯罪打擊力度，迅速偵破一批重大案件。
公安部食藥偵局有關(guān)負責人表示，當前，我國食品安全形勢總體穩定向好，但仍存在一些問(wèn)題隱患，公安部部署全國公安機關(guān)開(kāi)展的“昆侖2022”專(zhuān)項行動(dòng)，進(jìn)一步聚焦打擊農獸藥殘留超標、非法添加、“網(wǎng)紅”假劣食品等突出的危害食品安全犯罪，密切部門(mén)協(xié)作，深入推進(jìn)專(zhuān)項行動(dòng)，始終保持對危害食品安全犯罪的高壓震懾態(tài)勢，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
同時(shí)，公安部公布了7起公安機關(guān)打擊危害食品安全犯罪典型案例。
1、安徽蕪湖陸某某等制售注水牛肉案
2021年4月，蕪湖市公安局偵破一起制售注水牛肉案，抓獲犯罪嫌疑人11名，現場(chǎng)查獲注水牛肉300余公斤、待屠殺活牛6頭。經(jīng)查，以陸某某等為首的犯罪團伙，通過(guò)自建或租賃屠宰場(chǎng)所，從外地購買(mǎi)活牛，采用宰殺前注水方式加工注水牛肉，通過(guò)當地菜市場(chǎng)對外銷(xiāo)售。
2、河南安陽(yáng)申某某制售偽劣牛肉制品案
2021年1月，根據群眾舉報線(xiàn)索，河南安陽(yáng)市公安局偵破一起制售偽劣牛肉制品案，搗毀生產(chǎn)、加工窩點(diǎn)3處，抓獲犯罪嫌疑人31名，現場(chǎng)查獲偽劣牛肉制品800余噸。經(jīng)查，2020年以來(lái)，犯罪嫌疑人申某某等以開(kāi)設食品公司為掩護，將購進(jìn)的馬肉等解凍分割、添加輔料腌制后假冒牛肉制品，通過(guò)電商直播平臺對外銷(xiāo)售。
3、黑龍江齊齊哈爾黃某某制售假劣減肥食品案
2021年4月，齊齊哈爾市公安局偵破一起制售假劣減肥食品案，抓獲犯罪嫌疑人23名，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)12處，現場(chǎng)查獲原料250公斤、成品片劑、膠囊58萬(wàn)粒、包材130余萬(wàn)個(gè)。經(jīng)查，犯罪嫌疑人黃某某等大量購入原料，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )購買(mǎi)生產(chǎn)設備、生產(chǎn)輔料及膠囊殼等包材，大量生產(chǎn)假劣減肥食品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )平臺層級發(fā)展代理商銷(xiāo)售。
4、浙江杭州朱某某等制售偽劣調味品案
2022年1月，杭州市公安局偵破一起制售偽劣調味品案，搗毀制假窩點(diǎn)2處，抓獲犯罪嫌疑人26名，現場(chǎng)查獲假冒品牌調味品3噸、原料10噸、包材13萬(wàn)余件。經(jīng)查，2019年以來(lái)，朱某某等犯罪團伙低價(jià)購入雜牌劣質(zhì)雞精、味精和食鹽等，通過(guò)簡(jiǎn)單配比、攪拌混合，生產(chǎn)假冒品牌調味品對外銷(xiāo)售。
5、湖南某食品公司制售偽劣食醋案
2021年12月，根據行政主管部門(mén)通報線(xiàn)索，永州市東安縣公安局偵破一起制售偽劣食醋案，抓獲犯罪嫌疑人4名，現場(chǎng)查獲添加冰乙酸的食醋40余噸、冰乙酸10噸。經(jīng)查，2021年7月，犯罪嫌疑人譚某某、范某某共同出資成立食品公司，并取得食醋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。2021年10月份，因公司與網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺簽單，銷(xiāo)量急劇上升，為避免因食醋供應量達不到簽單要求而受損，唐某某等公司主要經(jīng)營(yíng)人合謀通過(guò)違規添加冰乙酸生產(chǎn)食用醋。
6、四川巴中“8.19”制售假冒品牌木耳案
2021年11月，巴中市公安局偵破一起制售假冒品牌木耳案，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)7處，抓獲犯罪嫌疑人12名，現場(chǎng)查獲假冒某品牌包裝袋13.2萬(wàn)個(gè)、標簽、傳單等12.9萬(wàn)份。經(jīng)查，犯罪嫌疑人葉某某以某銀耳公司授權為掩護，伙同他人非法制造某品牌木耳包裝袋，將從河南、福建、陜西等地采購的銀耳、木耳、姬松茸、黑木耳等商品封裝，假冒品牌商品對外銷(xiāo)售。
7、江蘇鎮江殷某等偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺案
2021年10月，根據行政主管部門(mén)通報線(xiàn)索，鎮江市公安局偵破一起偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證入住網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺案，抓獲犯罪嫌疑人29名，已查實(shí)假證照1200余份。經(jīng)查，殷某犯罪團伙使用“營(yíng)業(yè)執照生成器”軟件大量偽造營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等帶有國家公文印章的電子證照，與某網(wǎng)絡(luò )外賣(mài)平臺工作人員相勾結，入駐網(wǎng)絡(luò )平臺經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )餐飲。
（原標題《公安部：103起危害食品安全犯罪重大案件全部告破》）