讀特客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2021年9月19日訊（記者 胡津瑋 葉梅 翁瑞峰 袁征一方）為確保中秋假期市場(chǎng)食品安全、價(jià)格監督、消費維權等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為規范，為廣大游客打造放心滿(mǎn)意消費環(huán)境，市市場(chǎng)監督管理局大鵬監管局開(kāi)展“大鵬市監節日查”專(zhuān)項執法檢查。9月19日，專(zhuān)項執法行動(dòng)來(lái)到新區熱點(diǎn)旅游區域——較場(chǎng)尾和大鵬所城的兩家海鮮餐廳進(jìn)行專(zhuān)項檢查。檢查結果顯示，兩家海鮮餐廳的經(jīng)營(yíng)行為較為規范，量化評級均維持B級。

鵬城印象：海鮮產(chǎn)品、手信禮品均明碼標價(jià)，電梯維保情況良好

執法人員首先來(lái)到鵬城印象·美食新地標。執法過(guò)程中，市市場(chǎng)監管局大鵬監管局的執法人員按照食品安全、消費安全相關(guān)規范要求，依次對餐廳證照資料、標價(jià)情況、電梯等特種設備維保情況和后廚衛生環(huán)境進(jìn)行了檢查。

執法人員正在進(jìn)行檢查

執法人員正在檢查餐廳消費單據

執法人員正在對餐廳單位當日食材菜品進(jìn)行抽樣快檢

經(jīng)檢查，該餐廳整體情況良好，經(jīng)營(yíng)證照、索證索票資料齊全，員工均持健康證上崗；后廚衛生情況較好，分區明確，垃圾桶均有加蓋，同時(shí)在用餐區懸掛電子屏，讓消費者能夠實(shí)時(shí)看到后廚情況。但是，執法人員在檢查過(guò)程中也發(fā)現冷藏柜中有食材未按規定添加標簽，執法人員責令該餐廳立即現場(chǎng)整改。與此同時(shí)，快檢人員也對該餐廳當日的食材菜品進(jìn)行了抽檢，結果均為陰性，符合食品安全相關(guān)要求。

電梯使用標志、維保標志、特種設備登記證等證照齊全

執法人員正在對計量稱(chēng)進(jìn)行檢定

本次行動(dòng)對餐廳特種設備和產(chǎn)品定價(jià)情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。經(jīng)檢查，餐廳電梯的使用標志、維保標志、特種設備登記證等證照齊全，使用和維修保護情況良好。在海鮮售賣(mài)區，各種海鮮品類(lèi)均明碼標價(jià)。售賣(mài)區旁擺放了經(jīng)過(guò)校準的防作弊電子秤，并粘貼“先計價(jià)后收費”標識。同時(shí)餐廳負責人表示節假日不會(huì )出現漲價(jià)、加收費用的現象，請消費者放心。

探鮮魚(yú)府：先計價(jià)、后消費透明式廚房消除消費者食材被調包顧慮

隨后，執法人員來(lái)到大鵬所城，對另一家海鮮餐廳進(jìn)行檢查。該餐廳同樣在售賣(mài)區域設置了價(jià)格牌，各類(lèi)海產(chǎn)均明碼標價(jià)；旁邊放置防作弊電子秤，并擺放“先計價(jià)后消費”的提醒標識。為了消除顧客海鮮食材被調包的顧慮，餐廳設計時(shí)特意采用了透明式廚房，讓消費者可以從購買(mǎi)到宰殺、制作都一目了然，買(mǎi)得安心、吃得放心。執法人員來(lái)到后廚檢查，整體衛生情況良好，但有調料瓶未加封保鮮膜，不符合食品安全相關(guān)規定，執法人員已要求現場(chǎng)立即整改。

海鮮產(chǎn)品全部明碼標價(jià)

餐飲單位透明式廚房

執法人員正在檢查餐飲單位后廚

執法人員提醒：選擇餐廳要“三看”“四要”

市市場(chǎng)監督管理局大鵬監管局提醒廣大消費者，節日期間出游，選擇餐廳時(shí)要注意“三看”“四要”：一看營(yíng)業(yè)執照、二看食品經(jīng)營(yíng)許可證、三看笑臉（量化評級）；購買(mǎi)海產(chǎn)時(shí)，一要查看產(chǎn)品明碼標價(jià)牌、二要先計價(jià)后消費、三要認清防作弊電子秤、四要索取并保留消費票據。在中秋假日，大鵬市監局將安排值班人員24小時(shí)在線(xiàn)，消費者遇到任何問(wèn)題都可以及時(shí)反映。同時(shí)，市市場(chǎng)監督管理局大鵬監管局將定期在節假日期間開(kāi)展專(zhuān)項執法行動(dòng)，為市民營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費環(huán)境。