米飯、雞蛋也有問(wèn)題？深圳食品安全抽檢8批次不合格

見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2020年5月1日訊（深圳特區報記者 楊德琦）4月30日，深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布第十四期食品安全抽樣檢驗情況通報，3月共抽檢餐飲環(huán)節食品1009批次，涉及餐飲環(huán)節經(jīng)營(yíng)主體919家次，共檢測食品指標6347項次。其中不合格樣品8批次，涉及不合格食品類(lèi)別有食用農產(chǎn)品6批次，黃豆芽、蘿卜、雞蛋、油麥菜、牛蛙等在列；餐飲食品1批次，為即食白米飯；食用油、油脂及其制品1批次，為煎炸用油。涉及不合格項目類(lèi)別為獸藥殘留、農藥殘留、非食用物質(zhì)、微生物污染、品質(zhì)指標。

在不合格食品中，記者注意到，深圳市尚浪顯餐飲管理有限公司的鮮雞蛋及深圳市大汗食品有限公司的雞蛋均檢出氟苯尼考。據悉，氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素，是農業(yè)部批準使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，氟苯尼考可用于豬、牛、羊、禽、魚(yú)等，在產(chǎn)蛋家禽中禁用（雞蛋、鵝蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對雞蛋、鵝蛋中檢出氟苯尼考過(guò)于擔心，但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品，對人體健康有一定風(fēng)險。

市市場(chǎng)監督管理局表示，對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，該局已采取行政控制措施，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。