“保供應、保質(zhì)量、強信心”深圳集體用餐配送服務(wù)平臺新增58家餐飲企業(yè)
執法人員檢查加入集體用餐配送服務(wù)平臺的餐飲企業(yè)——面點(diǎn)王。
“保供應、保質(zhì)量、強信心”
平臺上線(xiàn)后為餐飲企業(yè)增加上萬(wàn)份訂單
疫情當前，為了避免人群聚集，已經(jīng)鮮少有人選擇外出就餐，深圳市內的大部分餐廳也處于關(guān)門(mén)歇業(yè)狀態(tài)，少部分餐廳則以外賣(mài)供餐為主。復工后如何才能吃上“放心飯”？去哪里訂餐？餐飲企業(yè)又該如何解決經(jīng)營(yíng)壓力？深圳集體用餐配送服務(wù)平臺應運而生。
據介紹，自5日深圳集體用餐配送服務(wù)平臺上線(xiàn)以來(lái)，截至8日晚，平臺共收到來(lái)自36家企業(yè)的供餐需求10622份（絕大部分是10號復工后供應）；另有58家企業(yè)主動(dòng)要求加入第二批供餐單位。
繆氏川菜是平臺首批遴選出的21家餐飲企業(yè)之。其公司總經(jīng)理繆良在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，繆氏川菜在深圳的12家店一直都沒(méi)有停止外賣(mài)，集體用餐配送服務(wù)平臺上線(xiàn)后，有很多企事業(yè)單位打電話(huà)過(guò)來(lái)咨詢(xún)?，F在繆氏川菜接到的2月10號之后的團體外賣(mài)訂餐量已有不少，有訂二三十份，也有100來(lái)份，多的有200份?！凹w用餐配送服務(wù)平臺上線(xiàn)后，我們公司總的訂單量增加了30％左右，估計10號之后會(huì )增加一倍以上?！笨娏颊f(shuō)道。
芙蓉餐廳總經(jīng)理歐陽(yáng)海林亦表示，“在營(yíng)業(yè)額極其低下的情況下，集體用餐配送服務(wù)平臺讓餐廳日均增加2000元左右營(yíng)業(yè)收入，無(wú)異于雪中送炭?！?/p>
保集體用餐安全增餐飲行業(yè)信心
平臺搭接橋梁溝通餐飲企業(yè)和訂餐單位
“希望平臺能為深圳有集中用餐需求的醫院，抗疫一線(xiàn)的民生保障部門(mén)、年后復工企業(yè)等提供配送服務(wù)，在‘保供應、保質(zhì)量、強信心’的同時(shí)，保障疫情防控期間集體用餐安全，促進(jìn)餐飲企業(yè)發(fā)展，并幫扶有特殊集中用餐需求的單位?！鄙钲谑惺袌?chǎng)監督管理局食品經(jīng)營(yíng)處相關(guān)工作人員表示。
繆氏川菜總經(jīng)理繆良在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“復產(chǎn)復工在即，這個(gè)平臺給餐飲企業(yè)和訂單單位搭接了橋梁，讓訂餐單位有途徑可訂“放心飯”，也緩解了餐飲企業(yè)在防疫防控期間的經(jīng)營(yíng)壓力；此外，在防疫消毒、保障食品安全方面，平臺也給了很多具體的指導辦法，非常好……”
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