食養融合！羅湖黃貝嶺長(cháng)者飯堂正式開(kāi)業(yè)

長(cháng)者飯菜及蔬果等。

黃貝嶺長(cháng)者飯堂位于黃貝嶺養護中心2樓，建筑面積約400㎡，于2018年1月1日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，飯堂每日最大服務(wù)人數可達150人。飯堂《餐飲服務(wù)食品安全等級》達到B級，具有食品衛生許可證、營(yíng)業(yè)執照，目前有炊管人員5名，營(yíng)養師1名。2019年，被深圳市疾控中心授予“國家示范營(yíng)養社區創(chuàng )建參與單位”，并且通過(guò)了中國老年學(xué)和老年醫學(xué)學(xué)會(huì )的審核，成為“老年營(yíng)養餐標準化培訓基地”。根據不同長(cháng)者的身體狀況和飲食需求，飯堂可提供普通長(cháng)者、高血壓、糖尿病、吞咽障礙等長(cháng)者餐食及碎食，菜單由營(yíng)養師根據老年人特點(diǎn)、口味制定，定期更換。行動(dòng)不便的長(cháng)者，食堂還將聯(lián)合社區工作站提供送餐上門(mén)服務(wù)。

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