星期三查餐廳｜突查龍華觀(guān)瀾格蘭云天酒店，食品安全量化等級維持A級

見(jiàn)圳客戶(hù)端·深圳新聞網(wǎng)2019年9月18日訊（見(jiàn)圳客戶(hù)端、深圳新聞網(wǎng)記者 曾劍星 胡津瑋 張藍云）為切實(shí)做好“十一”國慶節前食品安全監管工作，加強食品餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食品安全管理，讓民眾在節假日吃得放心、吃得安心。今日，“星期三查餐廳”執法行動(dòng)來(lái)到了龍華區觀(guān)瀾街道，突查格蘭云天酒店。執法人員表示，經(jīng)檢查后該酒店整體情況良好，食品安全量化等級維持A級。

格蘭云天酒店廚房?jì)炔?/p>

執法人員依據相關(guān)法律法規對酒店的安全管理、采購驗證、倉儲保存、過(guò)程控制、人員健康、清洗消毒、留樣管理，索證索票、文件記錄等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并現場(chǎng)進(jìn)行量化評級。

執法人員現場(chǎng)檢查

格蘭云天酒店餐飲量化等級維持“A”級水平

經(jīng)檢查，酒店的各項指標均符合規范，食品安全量化等級維持A級?，F場(chǎng)還對2批次食品原材料進(jìn)行現場(chǎng)快檢，對3批次食品原材料進(jìn)行執法抽檢，檢測結果待出。

執法人員現場(chǎng)檢查

整體情況良好部分細節問(wèn)題需整改

參與本次“星期三查餐廳”的龍華區政協(xié)委員郎力在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，今天檢查的格蘭云天酒店整體衛生不錯，希望其可以繼續加強食品安全保障。但還是存在電梯和樓梯等設施比較舊的細節問(wèn)題。

本次執法現場(chǎng)還邀請了志愿者前來(lái)參與。志愿者歐陽(yáng)小姐表示，今天是第一次參加星期三查餐廳活動(dòng)，感覺(jué)很有意思。今天檢查的這家龍華觀(guān)瀾格蘭云天酒店整體情況還可以，但還有部分細節問(wèn)題需要進(jìn)行整改。