執法人員開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查。
本報訊（光明新聞?dòng)浾?熊丹丹 通訊員 黃江 陳炳樓 文/圖）近日，市市場(chǎng)監督管理局光明監管局馬田所接到群眾投訴，反映其在外賣(mài)點(diǎn)餐平臺點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現，幾家餐飲主體涉嫌存在超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜行為，執法人員立即開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查，查處違法經(jīng)營(yíng)門(mén)店，進(jìn)一步規范網(wǎng)絡(luò )餐飲經(jīng)營(yíng)行為，不斷提升網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)安全水平。
據該名群眾反映，其在餓了么外賣(mài)點(diǎn)餐平臺點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現“河南小籠蒸面”“川粵湘美食”“渝湘人家菜館”“富記老上海餛飩”“大盤(pán)雞”等5家在光明區馬田街道轄區經(jīng)營(yíng)的餐飲主體，都涉嫌存在超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜行為。執法人員立即對這對5家餐飲主體認真展開(kāi)調查，重點(diǎn)對網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)平臺備案、資質(zhì)審查、制度建立、公示信息及線(xiàn)下餐飲服務(wù)實(shí)體店等情況詳細核查。經(jīng)查，這5家經(jīng)營(yíng)主體都具有實(shí)體門(mén)店，主體業(yè)態(tài)均已取得網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)許可，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)范圍與許可項目不一致，都未取得冷食類(lèi)食品制售許可。執法人員依法對這5家違法違規經(jīng)營(yíng)的餐飲主體進(jìn)行立案查處，并通報餓了么外賣(mài)點(diǎn)餐平臺對上述餐飲店作網(wǎng)上下架處理。
同時(shí)，執法人員通過(guò)此次專(zhuān)項檢查，加大對轄區餐飲主體隱患排查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)《網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，操作過(guò)程中遵照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》相關(guān)要求，將原料采購、人員管理、環(huán)境衛生、清洗消毒等各項食品安全制度落到實(shí)處，規范加工制作過(guò)程，確保線(xiàn)上線(xiàn)下餐食服務(wù)同標同質(zhì)，確保配送環(huán)節食品不受污染，讓不出家門(mén)的廣大消費者能吃上安全放心的美食。