原標題：肉要煎烤著(zhù)吃才夠味兒？小心結腸癌盯上你
4月15日至21日是第26個(gè)全國腫瘤防治宣傳周，今年宣傳周主題是“抗癌路上你我同心”。為推進(jìn)落實(shí)防癌科普宣傳，人民網(wǎng)科普中國特別推出全國腫瘤防治周系列報道，今天帶大家了解的是一種胃腸道中常見(jiàn)的多步驟、多階段及多基因參與的細胞遺傳性疾病——結腸癌。
近年來(lái)，結腸癌的發(fā)病率明顯上升，大多是由腺瘤性息肉演變而來(lái)，且從腺瘤到癌的演變過(guò)程約經(jīng)歷10～15年。截至目前，結腸癌的發(fā)病因素尚未明確，但腺瘤性息肉、炎癥性腸病、過(guò)多脂肪蛋白質(zhì)的攝入、缺乏膳食纖維、肥胖、吸煙等高危致病因素逐漸被大家認識。
生活習慣可能會(huì )致癌
結腸癌的病發(fā)離不開(kāi)生活因素干擾。其中，飲食習慣至關(guān)重要。主要原因為人們對肉類(lèi)和脂肪攝取太多，而纖維、鈣質(zhì)和葉酸攝入得太少。
致癌物除了會(huì )隨著(zhù)食物直接進(jìn)入人體，還可能會(huì )在消化過(guò)程中合成。肉類(lèi)在經(jīng)過(guò)煎炸、燒烤等之后，表面會(huì )形成致癌物。如果肉吃得太多，腸道菌群會(huì )制造出更多的致癌物。紅肉（牛肉、豬肉和羊肉）和加工類(lèi)肉食品（香腸、漢堡、火腿、培根肉、肉罐頭）都會(huì )增加患結腸息肉和結腸直腸癌的風(fēng)險。
除此之外，久坐不動(dòng)、肥胖、糖尿病、吸煙和過(guò)量飲酒等都有可能導致結腸癌的發(fā)生。
結腸癌不一定有明顯癥狀
結腸癌早期通常無(wú)特殊癥狀，因而容易被忽視。其癥狀在發(fā)展后主要表現為：
一、排便習慣與糞便形狀發(fā)生改變常為最早出現的癥狀。具體表現為排便次數增加，腹瀉，便秘，糞便中帶血、膿液或黏液等。
二、持續性腹部隱痛、腹脹感或腹部不適也是常見(jiàn)癥狀之一。當患者出現腸梗阻時(shí)會(huì )有腹痛加重或陣發(fā)性絞痛的癥狀。
三、腹部出現結節狀腫塊且腫塊大多堅硬。如果是癌腫穿透并發(fā)感染，則有明顯壓痛感。
四、結腸癌中晚期會(huì )出現腸梗阻等癥狀。其主要表現為腹脹、便秘、腹部脹痛或陣發(fā)性絞痛?
五、由于慢性失血、癌腫、潰爛感染、毒素吸收等，病人可能會(huì )出現貧血、消瘦、乏力、低熱等全身癥狀。晚期可能出現肝大、黃疸、水腫、腹水、直腸前凹腫塊、鎖骨上淋巴結腫大等嚴重癥狀。
如今，很多人會(huì )談“癌”色變。隨著(zhù)醫療技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，結合手術(shù)、化學(xué)治療及其他輔助治療方法，很多疾病可以得到及時(shí)有效的治療。同時(shí)，保持良好的生活習慣、合理的飲食結構、規律的作息時(shí)間及適當的體育鍛煉可以增強自身的免疫力，一定程度上減少疾病的發(fā)生。
本文由北京腫瘤醫院副教授姜北海進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)