針對國產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良卻缺乏市場(chǎng)認可的現象,經(jīng)濟日報記者在“獼猴桃之鄉”探訪(fǎng)發(fā)現,國產(chǎn)獼猴桃在品質(zhì)把控、品牌推廣、消費者體驗等方面與進(jìn)口獼猴桃仍存在一定差距,光有產(chǎn)地品牌,而無(wú)叫得響的企業(yè)品牌,向洋水果“取經(jīng)”、創(chuàng )品牌成為當務(wù)之急——
獼猴桃是大眾喜愛(ài)的水果之一,在我國種植廣泛。然而令人遺憾的是,盡管一些國產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良,但消費者仍對其存有“偏見(jiàn)”。面對價(jià)格昂貴的同類(lèi)進(jìn)口產(chǎn)品,一些消費者認為國產(chǎn)獼猴桃之所以?xún)r(jià)格便宜是由于品質(zhì)欠佳,事實(shí)果真如此嗎?
日前,經(jīng)濟日報記者來(lái)到“中國獼猴桃之鄉”、我國優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地——陜西省西安市周至縣,探訪(fǎng)我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展最新動(dòng)態(tài)。
“其實(shí),我國獼猴桃在品質(zhì)方面一點(diǎn)也不輸于進(jìn)口獼猴桃,甚至有些品種在營(yíng)養價(jià)值、口味等方面表現更好。但是,國外產(chǎn)品生產(chǎn)規?；潭雀?在品質(zhì)把控、品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣、消費者體驗等方面做得更加到位,從而提高了消費者的品牌認可度?！标兾靼廴皤J猴桃研究院有限公司總經(jīng)理李永武說(shuō)。
“周至獼猴桃種植面積42.3萬(wàn)畝,年產(chǎn)量52萬(wàn)噸,產(chǎn)品遠銷(xiāo)俄羅斯、加拿大、泰國等20多個(gè)國家和地區?！敝苤量h農業(yè)農村局副局長(cháng)王振剛告訴記者,周至縣主要栽植翠香、海沃德、秦美、啞特、華優(yōu)、徐香、瑞玉等8個(gè)新優(yōu)品種。其中,20萬(wàn)畝獲得國家無(wú)公害食品認證;10萬(wàn)畝獲得國家綠色食品認證;1萬(wàn)畝獲得歐盟認證;5600畝獼猴桃生產(chǎn)基地獲得有機食品認證或有機食品轉換認證。
周至縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心一位負責人告訴記者,目前周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)存在老園區面積大、園區標準化管理水平參差不齊,部分果農對抓果品質(zhì)量認識不足、重視不夠等問(wèn)題。
“同時(shí),周至也缺乏銷(xiāo)售型龍頭企業(yè)引領(lǐng)及有影響力的企業(yè)品牌。雖然產(chǎn)地品牌在市場(chǎng)上受認可,但缺乏叫得響的企業(yè)品牌;企業(yè)在銷(xiāo)售渠道的多樣化、銷(xiāo)售環(huán)節的精細化等方面,還需進(jìn)一步提升。此外,當地還較為缺少大型冷鏈物流中心、分揀中心,產(chǎn)品未能充分實(shí)現分級銷(xiāo)售?！痹撠撠熑苏f(shuō)。
由此可見(jiàn),國產(chǎn)獼猴桃要打開(kāi)市場(chǎng),必須在品牌培育上下功夫。品牌如何打造?首先要加速推進(jìn)獼猴桃育種技術(shù)創(chuàng )新。2016年,周至縣翠香、華優(yōu)、瑞玉3個(gè)品種獼猴桃成功搭載我國首顆微重力科學(xué)實(shí)驗衛星“實(shí)踐十號”,實(shí)施航天育種。2017年9月份,周至縣還成立了中國獼猴桃航天育種中心,加強新品種研發(fā)培育。
其次,進(jìn)一步提升種植標準化和管理規范化水平。近年來(lái),周至縣相繼發(fā)布實(shí)施了《獼猴桃鮮果等級標準》《獼猴桃貯藏技術(shù)規范》,為獼猴桃鮮果分等分級和采收入庫貯藏提供了技術(shù)規范。
“周至還積極推動(dòng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和有品牌的果業(yè)企業(yè)合作社,實(shí)施果品質(zhì)量二維碼追溯體系建設,形成生產(chǎn)信息可查詢(xún)、流向可追蹤、責任可追溯、產(chǎn)品可召回的機制。按照二維碼信息平臺建設要求,開(kāi)展果品生產(chǎn)、采收、分級、貯藏、包裝、流通等產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節數據采集錄入,實(shí)現信息化全程監管,讓消費者放心?！蓖跽駝傉f(shuō)。
目前,周至縣共有獼猴桃老園區20萬(wàn)畝,通過(guò)改造T形架、改良品種、水肥一體化等科學(xué)措施,大幅提高了果品質(zhì)量。
再次,進(jìn)一步做強產(chǎn)業(yè)鏈條也是關(guān)鍵環(huán)節之一。周至先后成立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、貯藏、加工、種植、花粉、營(yíng)銷(xiāo)、包裝等7個(gè)協(xié)會(huì ),建設獼猴桃貯藏庫2160座,貯藏能力35萬(wàn)噸;深加工企業(yè)26家,年加工能力10萬(wàn)噸。獼猴桃產(chǎn)業(yè)由單一的鮮果銷(xiāo)售,發(fā)展到果干、果醬、果酒、果汁等深加工產(chǎn)品并存的多樣化格局。
專(zhuān)家認為,在各環(huán)節齊心協(xié)力下,國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)有望做大做強,產(chǎn)品不斷優(yōu)化升級,品牌也會(huì )顯著(zhù)提升。(記者董碧娟林火燦)