深圳新聞網(wǎng)2019年9月11日訊 本周五就是中秋節,這是中國人除了春節外最重要的傳統節日之一,臨近國慶,更是為節日增添了一些喜慶的氣氛。
近日,京東大數據研究院發(fā)布的中秋消費數據顯示:節前兩周全國月餅銷(xiāo)量是去年同期的1.52倍,而月餅、糕點(diǎn)類(lèi)禮券的銷(xiāo)量為去年同期的2.6倍。同時(shí),全國范圍內月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍,其中3-6線(xiàn)城市的消費需求增長(cháng)強勁。
京東促進(jìn)供求效率提升助力消費升級
月餅是中國人在中秋節的時(shí)節食品,又稱(chēng)豐收餅、團圓餅等,是家人團圓的一大象征,因此幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )購置月餅。數據顯示,2019年全國月餅銷(xiāo)量前三位依然為北上廣(廣東)所“占據”,但是西北、東北地區的銷(xiāo)量增幅喜人,其中同比增幅最大的是新疆,銷(xiāo)量同比為200%,其次是遼寧、黑龍江、陜西、山東、河南、江蘇。
這在很大程度上,是得益于京東24小時(shí)配送服務(wù)覆蓋到大陸地區所有行政區縣及周邊鄉鎮、助力消費升級。今年節前,較低端月餅的銷(xiāo)量占比大幅降低10%以上,購買(mǎi)中端月餅的用戶(hù)占比迅速擴大,其中山東、江蘇、遼寧、陜西、河南、重慶等省市的增長(cháng)率名列前茅,而“500元以上”的高端月餅銷(xiāo)量雖然絕對值不大,但占比增長(cháng)近一倍。
同時(shí),京東有效促進(jìn)零售行業(yè)供應鏈的整體效率提升,改善消費者體驗。山東、遼寧、陜西、河南、重慶、內蒙古等省區對中高端月餅的需求提升了1.3倍。
傳統口味王者歸來(lái)混裝“全家桶”大受歡迎
作為傳統美食文化之一的月餅,歷經(jīng)千年,衍生出多種經(jīng)典口味,比如“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷(xiāo)量是去年同期的近1.8倍,牢牢把握“國民舌尖”第一名,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。雖然近年來(lái)一些新奇口味層出不窮,但依然是“撼山易撼蓮蓉蛋黃難”。
除以上口味之外,安徽、福建、江蘇、廣東、廣西、海南等東南沿海地區的消費者比較喜歡“黑芝麻”;而“棗泥”更受北京、河北、河南、黑龍江、山西等北方地區的消費者青睞,重慶、云南、貴州、湖北等省份的消費者則偏愛(ài)“鮮花”口味。在浙江、廣東等地區,“榴蓮”味也較受歡迎。在全國范圍內,“榴蓮”、“紫薯”和“鮮花”月餅的銷(xiāo)量都是去年同期2倍以上。
與此同時(shí),“混合口味”銷(xiāo)量是去年同期的2.7倍,接近總銷(xiāo)量的48%,意味著(zhù)消費者越來(lái)越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。
中國幅員遼闊,月餅與各地飲食習俗相融合,發(fā)展出廣式、京式、蘇式、滇式等月餅類(lèi)別,被南北各地的人們所喜愛(ài)。從銷(xiāo)量上看,蘇式月餅最受歡迎,其次是廣式、京式,但銷(xiāo)售額最高的為廣式月餅?！皬V式月餅”以廣東為核心,向湖南、江西等華中地區輻射,銷(xiāo)售額在當地銷(xiāo)售額占比TOP5的地區為廣東、海南、廣西、湖南、江西?！疤K式月餅”在全國分布更為平均,有21個(gè)省市的“蘇式月餅”銷(xiāo)售額在當地占比超過(guò)30%,占比排名前五地區為河北、山東、江蘇、甘肅和四川?！熬┦皆嘛灐币员本?、天津、河北、山東等華北地區為主要銷(xiāo)售區域。
異地訂單數量大增:通過(guò)京東傳遞節日祝福
中秋之禮寄相思,中秋期間不少人因學(xué)業(yè)、工作、旅游等原因,無(wú)法與家人、朋友一起過(guò)節,轉而通過(guò)京東傳遞他們的禮物、表達心意。據悉,2019年全國范圍內月餅的異地訂單是去年的2.07倍,其中增長(cháng)最快的省份(自治區)是吉林、陜西、黑龍江、內蒙古、甘肅和江西。
根據京東的數據分析,2019年月餅消費市場(chǎng)的兩大特征明顯,一是低線(xiàn)市場(chǎng)的異地訂單增長(cháng)迅速,江蘇、廣東、安徽、河北、河南的中小城市、縣域、農村收到異地訂單最多。這得益于京東智能產(chǎn)業(yè)鏈的升級革新,以及京東物流在全國各線(xiàn)級城市布局的持續完善。海南,甘肅,新疆、內蒙古和吉林位列“收到外地親友寄來(lái)月餅占比最多省市”TOP5。
二是1-2線(xiàn)城市向3-6線(xiàn)發(fā)送的訂單數量上漲、金額增加。廣東、北京、江蘇、四川、上海、山東、河南、浙江、河北、湖北是向異地(3-6線(xiàn)城市)發(fā)出訂單最多的省市。其中廣東省用戶(hù)發(fā)送的外省訂單最多送往湘、鄂、桂;北京市輻射冀、魯、豫;上海市則輻射皖、蘇、贛。
分析人士指出,大城市集聚了大量外來(lái)人口就業(yè)、生活,因此通過(guò)1-2線(xiàn)城市向低線(xiàn)市場(chǎng)傳遞消費理念和品類(lèi),甚至形成“指導性”消費,對推動(dòng)全國性消費升級有一定意義。
另一方面,通過(guò)“24小時(shí)達”,京東將為全國消費者尤其是四至六線(xiàn)城市享受同等時(shí)效的極致物流服務(wù)提供便利,加快平臺上豐富、優(yōu)質(zhì)的商品送達;同時(shí)通過(guò)基礎設施完善和物流服務(wù)滲透,將大大激發(fā)低線(xiàn)市場(chǎng)消費活力,同時(shí)拓寬當地農產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)帶上行渠道,助力區域經(jīng)濟發(fā)展、激發(fā)中國經(jīng)濟活力。
上海杭州女性持家廣州深圳男人會(huì )過(guò)日子北京爺們兒最任性
為了給消費者提供更豐富、更實(shí)惠的選擇,京東在節前還聯(lián)合各大月餅品牌、廠(chǎng)商開(kāi)啟特賣(mài)專(zhuān)場(chǎng)等促銷(xiāo)活動(dòng),讓越來(lái)越多物美價(jià)廉的商品走進(jìn)消費者的視線(xiàn)。
據對北京、上海、廣州、深圳、杭州五城市的消費數據研究顯示,上海地區下單客戶(hù)中72.7 %的人對促銷(xiāo)信息反應積極,其次為北京。而同為江浙滬地區的杭州客戶(hù)最“不差錢(qián)”,深圳次之。
但若以性別區分,五城促銷(xiāo)敏感人群中,長(cháng)三角地區上海、杭州都是女性略多于男性,而珠三角地區男性比例卻高于女性,其中深圳男生是最會(huì )過(guò)日子的老鐵,而北京爺們兒最任性,買(mǎi)月餅買(mǎi)的就是個(gè)feeling。
3-6線(xiàn)城市:女性“敗家”?不對!
按照各省市的低線(xiàn)級市場(chǎng)消費數據統計,東南、西北、西南各省市的消費者對價(jià)格信息的敏感度差異較大。
“不差錢(qián)”前六位省份為:貴州、浙江、云南、福建、廣東、四川,地域上分別是東南沿海浙閩粵地區,和西南三省云貴川地區。
而西北地區用戶(hù)則是對京東平臺上促銷(xiāo)信息的反應最為積極的群體,西藏、青海、新疆、寧夏分列前四,第五名是西南地區的重慶。
然而,當對不同性別的用戶(hù)進(jìn)行消費習慣分析時(shí),發(fā)現女性明顯比男性更理性,更“勤儉持家”。
在西南地區有高達88%的女性消費者對京東平臺的促銷(xiāo)信息反應非常積極,同時(shí)也非常在意商品的歷史評價(jià),其次是西北地區(82%)、東北地區(78%)。
口碑傳遞:體現不同年齡段的需求
網(wǎng)上購物,如何確定某件商品真的物有所值?——看“好評”和“差評”啊!據京東公布的數據,全國用戶(hù)有67%的男性和72%的女性非常在意其它消費者的評價(jià)與留言,在華東地區的女性消費者中,對評價(jià)敏感者占比超過(guò)80%。
另一方面,評價(jià)的內容也提現出不同年齡層次消費人群的不同需求。53.27 %的25歲及以下的用戶(hù)對京東平臺上銷(xiāo)售的月餅評價(jià)集中在:“正品”、“商品不錯”、“味道不錯”、“口感好”,12.63 %的評價(jià)在于“比超市便宜”、“價(jià)格便宜”。說(shuō)明年輕消費者更關(guān)注月餅口味、外觀(guān)與品質(zhì),其次是價(jià)格。
而在26-45歲用戶(hù)中,43.38 %的評價(jià)集中在商品品質(zhì),18.6 %的評價(jià)指出“給老人買(mǎi)的“、”家人很喜歡”,15.71 %認為“服務(wù)很好”、“發(fā)貨快”,再次是“比超市便宜”、“價(jià)格便宜”。這一差異體現出不同年齡段的消費的需求都在京東平臺得到滿(mǎn)足。
節日帶火大閘蟹和酒類(lèi)、堅果消費
節日臨近,除了月餅,酒類(lèi)、堅果、蜜餞等同樣銷(xiāo)量上升,節前兩周的葡萄酒、白酒的銷(xiāo)量是平日的約1.6倍,主要偏男性消費者購買(mǎi);而女性消費者偏愛(ài)堅果、蜜餞,節前兩周的銷(xiāo)量是平日的1.44倍。此外,食品禮券的銷(xiāo)量是平日的2.6倍,海鮮水產(chǎn)銷(xiāo)量是平日的1.74倍。
記者了解到,在8月底舉辦的2019 WAIC世界人工智能大會(huì )開(kāi)幕式上,科技部公布了最新一批國家人工智能開(kāi)放創(chuàng )新平臺名單,宣布依托京東集團建設國家新一代智能供應鏈人工智能開(kāi)放創(chuàng )新平臺,領(lǐng)銜智能供應鏈國家戰略發(fā)展。
行業(yè)專(zhuān)家認為,建設智能供應鏈國家新一代人工智能開(kāi)放創(chuàng )新平臺的價(jià)值主要體現在兩方面:從上游來(lái)看,可以提升產(chǎn)業(yè)資源配置能力、協(xié)同能力及服務(wù)支撐能力,推動(dòng)供給側結構性改革,幫助傳統企業(yè)向智能化、數字化轉型;從消費端來(lái)看,則意味著(zhù)消費者可以便捷享受到“好產(chǎn)品”、“好價(jià)格”、“好服務(wù)”、“好體驗”,甚至更加個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù),全方位滿(mǎn)足現代消費者的需求。（田志強）